Különbség a kalória és az energia között

Fő különbség - Kalória vs. energia
 

Annak érdekében, hogy túléljük és napi munkánkat elvégezzük, különféle módon kell energiát szereznünk. Általában az összes állat energiát nyer az étrendjéből, és élelmezésükből oxidálják az energiát. Egy biológiai rendszerben az energiát kalóriákban írják le. Ezért a a kalória és az energia közötti fő különbség az, hogy Calorie egy energia egység. Ebben a cikkben a kalóriát, az energiát és a különbséget részletesebben ismertetjük.

Mi az a kalória??

Kalória van az energiamennyiség mérésére használt egység egy adott ételben. A kalória által jelzett energia megegyezik azzal az energiamennyiséggel, amely az 1 ml víz hőmérsékletének Celsius-fokkal való megemeléséhez szükséges. A táplálkozási szakemberek általában nagy mennyiségű kalóriáról beszélnek, ezért sokkal hasznosabb megfontolni kilokalória. Az élelmiszer-tudományban azonban a kilokalorie-t Calorie-nak is hívják, rövidítve:kcalvagyCal'.

Egy adott élelmiszer kalória energiája az alábbiakkal mérhető bomba kaloriméter amelyben a kibocsátott hőmennyiséget megmérik és rögzítik az égetés során. Az élelmiszer kalóriaértéke az atomok közötti kémiai kötések számától és típusától függ. Például egy gramm szacharóz 4 kalóriát tartalmaz, de egy gramm glükóz tartalmaz 3,7 kalóriát. Az enzimek és a koenzimek (biokémiai katalizátorok) felelősek a kalóriáknak a sejtek által felhasználható tüzelőanyaggá történő átalakításáért.

Mi az energia??

Nincs jobb energiadefiníció, csak egyszerűen meghatározható mint munkaképesség. Szerint a termodinamikai törvények, vannak bizonyos alapelvek, amelyeket figyelembe kell vennünk, amikor az energiáról beszélünk. Az egyik az, hogy az energiát nem lehet létrehozni vagy megsemmisíteni, de az egyik alakból a másikba konvertálható. Az állatok energiát nyernek az általuk táplált élelmiszerek oxidálásával. A növények azonban önállóan képesek előállítani saját energiájukat fotoszintézissel.

Az energia különféle formákban van, például kinetikus energia, potenciális energia, hő- vagy hőenergia, elektromos energia, kémiai energia stb. Az energiát általában kilojoule. A biológiai rendszerekben alkalmazott energiát azonban gyakran kalóriában mérik (4,144 kilodžaul = 1 kalória).

Mi a különbség a kalória és az energia között??

A kalória és az energia meghatározása

Kalória: A kalória egy energiaegység, amelyet a táplálkozási szakemberek használnak egy adott étel energiamennyiségének mérésére.

Energia: Az energia az a képesség, hogy munkát végezzen a fizikai vagy kémiai erőforrás felhasználásával.

Mértékegység

Kalória: A biológiai rendszerekben az energiát kalóriában mérik, azazrövidítve: „kcal” vagy „Cal”.

Energia: Az energiát általában kilodžaulokban mérik, amelyet „kJ-nak” rövidítünk.

Konverzió - kJ kcal-ra

4,144 kilojoule = 1 kalória vagy kcal

Kép jóvoltából:

1. "Oxigénbomba kaloriméter", Fz2012 (Saját munka) [CC BY-SA 3.0 vagy GFDL], a Wikimedia Commonson keresztül