Különbség a kalóriák és a kilodžaulok között

Az kulcs különbség a kalória és a kilojoule között ez az egy kalória egyenlő 4,184 kilojoule-nal.

A kalóriák és a kilodžaulok olyan egységek, amelyeket felhasználhatunk az energia mérésére. Általában ezt a két szót használjuk az élelmiszer-energia mérésére. A csomagoláson meg kell jelölni az egyes élelmiszerekben található energiamennyiséget. Egyes országok az élelmiszerek energiáját kalóriában, míg más országok kilodžaulokban mutatják.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mik a kalóriák?
3. Mik a kilodžaulok?
4. Összehasonlítás egymással - Kalóriák vs Kilodžaulok táblázatos formában
5. Összegzés

Mik a kalóriák??

A kalóriát úgy definiálhatjuk, mint „az a hőenergia-mennyiség, amely ahhoz szükséges, hogy 1 gramm víz hőmérséklete 1-rel megemelkedjen ^oC.” Ezt az egységet főleg az élelmiszer-energia mérésére használjuk. 1 kilokalor egyenlő 1000 kalóriával. Általában az élelmiszer-csomagolásban a gyártó megadja az energiaértéket kilokalóriában vagy a „Kalória” szót (vegye figyelembe a „C” betűt a kalória elején), amelynek ugyanaz a jelentése, mint a kilokaloróra. Ezért a „kalória” és a „kalória” két különböző jelentéssel bír az élelmiszerkémiában.

01. ábra: Kalória-összehasonlítás

Az elhízás gyakori probléma; ezért az emberek aggódnak a testükbe bevitt kalóriák miatt. Nemcsak ennek érdekében fontos, hogy ismerjük az általunk fogyasztott étel energiamennyiségét az egészséges test fenntartása érdekében. Ételre van szükség a testünknek, hogy energiát tudjon termelni. Például 1 g szénhidrát és 1 g fehérje általában 4 kalóriát tartalmaz, és 1 g zsír 9 kalóriát tartalmaz. Az általunk bevitt étel metabolizmusnak nevezett folyamaton megy keresztül. Ebben a folyamatban az élelmiszerekben tárolt kémiai energia átalakul az ATP kémiai energiává. A testünknek ATP-re van szüksége, hogy energiát biztosítson a test minden funkciójához.

Továbbá, ha túl sok a kalóriafogyasztás, mint a testben elégetett kalória, akkor ez a kalória zsírként tárolódik a testünkben. Ennek eredményeként a testtömege nőni fog. A súlygyarapodás ellenőrzése érdekében az emberek testmozgással növelhetik a tárolt zsír égetési sebességét. Ha azonban a fogyasztott energia kevesebb, mint amit szeretnénk, akkor a testtömeg csökken. Különböző embereknek naponta eltérő kalóriabevitelre van szükségük, életkoruk, nemük, méretük, környezetük és napi tevékenységeik függvényében. Például a gyermekeknek, a sportolóknak és a szorgalmas embereknek több energiára van szükségük, mint az idős embereknél.

Mik a Kilojoules??

A kilodžaulok az SI egység az energia mérésére. 1000 joule egyenértékű 1 kilojoule-val. A Joule-nak különböző definíciói vannak az energia formája alapján, amelyet vele mérünk. Meghatározhatjuk azt az energiát, amely ahhoz szükséges, hogy 1 Newton erőt alkalmazjunk az 1 m távolság elmozdításához.

Az elektromos energiát illetően az a munka szükséges, hogy egy coulomb elektromos töltését egy voltos elektromos potenciálkülönbséggel mozgatják. Ezen túlmenően, az élelmiszerkémia szempontjából, az 1 kilokaloria / kalória egyenlő 4,184 kilojoule-nal. Hasonlóképpen, ez a kifejezés más meghatározással rendelkezik, attól függően, hogy milyen típusú energiát fogunk mérni.

Mi a különbség a kalóriák és a kilodžaulok között??

A kalória az az hőmennyiség, amely ahhoz szükséges, hogy 1 gramm víz hőmérsékletét 1-rel megemelje ^oC, míg a kilodžaulok az SI egység az energia mérésére. Bár mindkét kifejezést felhasználhatjuk az élelmiszer energiájának mérésére, az általuk kifejezett értékek különböznek egymástól. Ezért a legfontosabb különbség a kalóriák és a kilodžaulok között az, hogy egy kalória egyenlő 4,144 kilodžaullal. Ráadásul a kalória nagyobb egység, amely az energia mérésére szolgál kilodžaulokhoz képest.

Ezenkívül egy másik fontos különbség a kalóriák és a kilodžaulok között az, hogy kalóriát használunk az élelmiszer energia mérésére, míg a kilodžaul egység sokféle szempontból hasznos, például elektromos energia mérésére, kémiai energiára, élelmi energiára stb..

Összegzés - Kalória vs Kilodžaulok

Számos egység használható energia mérésére. Az SI egység kilojoule. Az élelmiszer-energiát illetően azonban az energiát főként kalóriában vagy kilokalóriában mérjük. De a kilojoules kifejezést is használhatjuk. Így ezek az egységek különböző mennyiségű energiát fejeznek ki. Ezért a legfontosabb különbség a kalóriák és a kilodžaulok között az, hogy egy kalória egyenlő 4,144 kilodžaullal.

Referencia:

1. „Kilodžaulus magyarázata”. SA Health. Itt érhető el  
2. „Kalória”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. november 6 

Kép jóvoltából:

1. „34517645532” franchise-lehetőségek által (CC BY-SA 2.0) a Flickr-en keresztül
2. „Jó ételek bemutatása - NCI látványtervek online” Ismeretlen - Nemzeti Rák Intézet, a Nemzeti Egészségügyi Intézetek ügynökségi része, azonosítószámmal 2397 (kép) (következő)., (Public Domain) a Commons Wikimedia segítségével