Különbség a gabonafélék és a hüvelyesek között

Gabonafélék vs Hüvelyesek

A gabonaféléket kicsi, kemény, száraz magnak tekintik, amelyet emberek vagy állatok fogyasztanak. A gabonatermesztő növényeket gyakran gabonaféléknek nevezik. A főbb gabonafajták a gabonamagvak, álszeresek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és olajos magvak. Ebből az öt típusból a gabonaféléket és a hüvelyeseket tekintik a kereskedelemben kapható legfontosabb kétféle terménynek, mivel tápanyag-tartalmuk nagy igényük van, és világszerte hatalmas fogyasztásúak. A száraz gabonafélék fő előnyei más alapvető élelmiszerekkel szemben az, hogy hosszú ideig tárolhatók, könnyen kezelhetők és szállíthatók. Tulajdonságai lehetővé teszik a gabonafélék és a hüvelyesek mechanikus betakarítását, vasúton vagy hajón történő szállítását, malommunkálását vagy nagyméretű gépekkel történő feldolgozását, valamint az ipari mezőgazdaságot..

Gabona

A gabonafélék azok a füvek, amelyek a Poaceae egyszarvú családba tartoznak, és keményítőben gazdag gabonák betakarítása céljából készültek. A gabonamagvak endospermből, csírából és korpából állnak. Más terménytípusokkal összehasonlítva a gabonafélék a legnagyobb energiaellátó, és világszerte nagyobb mennyiségben termesztik őket. Ha figyelembe vesszük a gabonafélék, mint teljes kiőrlésű tápanyagértékét, akkor gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, szénhidrátokban, zsírokban, olajokban és fehérjékben. A korpa és a csíra eltávolításával történő finomítás után a maradék endospermium rész főleg keményítőt tartalmaz. A fejlődő országok többsége főbb étrendként gabonaféléket, például rizst, búzát és köleset fogyaszt. A legtöbb fejlett országban azonban gabonafogyasztásuk mérsékelt a fejlődő országokhoz képest. A rizs, a búza és a kukorica a gabonatermelés 87% -át teszi ki világszerte, míg más fajták, például árpa, cirok, köles, zab, tritikálé, rozs, hajdina stb. A többi 13% -át képviselik.

impulzusok

A hüvelyeseket más néven ismert hüvelyesek, élelmiszerekként használják emberek és más állatok számára világszerte. Egynyári hüvelyes növények, amelyek egy-tizenkét magot tartalmazó hüvelyből származnak. A gabonafélékkel összehasonlítva, a hüvelyesek gazdag fehérjékben és esszenciális aminosavakban. A vetésforgóban is használják, mivel képesek rögzíteni a nitrogént. Tizenegy primer impulzus van jelen, nevezetesen; száraz bab, száraz széles bab, száraz borsó, csicseriborsó, száraz cowpea, galambborsó, lencse, bambara földimogyoró, bukó, csillagfürt és kisebb hüvelyesek.

Mi a különbség a gabonafélék és a hüvelyesek között??

• A hüvelyesek gazdag fehérjékben, míg a gabonafélék gazdag szénhidrátokban.

• A gabonafélékkel ellentétben az impulzusos szemek a hüvelyben találhatók.

• A gabonaféléket nagyobb mennyiségben termesztik, mint a hüvelyeseket.

• A gabonafélék a legnagyobb energiaszolgáltató, mint a hüvelyesek.

• A gabonafélékre példa a rizs, az árpa, a búza, a köles stb., Míg a hüvelyesekre példák a bab, a borsó cowpea stb..