A cisztein és a cisztin közötti különbség

Az kulcs különbség a cisztein és a cisztin között ez az A cisztein egy aminosav, míg a cisztin akkor képződik, amikor két aminosav diszulfidkötéssel kapcsolódik össze.

Az aminosav egy egyszerű molekula, amely C, H, O, N és talán S-vel képződik. Körülbelül 20 általános aminosav van. Az összes aminosav -COOH, -NH csoporttal rendelkezik₂ csoportok és a -H szénatomhoz kapcsolódnak. A szén egy királis szén, és az alfa-aminosavak a legfontosabbak a biológiai világban. Ezenkívül az aminosavak a fehérjék építőkövei. Amikor két aminosav kapcsolódik dipeptid kialakításához, a kombináció -NH-ban megy végbe₂ az egyik aminosav csoportja egy másik aminosav -COOH csoportjával. A vízmolekulát eltávolítják, és a képződött kötés „peptidkötés”.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a cisztein? 
3. Mi a cisztin?
4. Összehasonlítás egymással - cisztein vs cisztin táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a cisztein??

A cisztein egy alfa-aminosav. A cisztein R csoportja -CH₂SH, amely ként tartalmaz. A cisztein szerkezetét az alábbiakban mutatjuk be.

01. ábra: A cisztein molekula felépítése

Rövidíthetjük Cys néven. A cisztein tiolcsoportja (-SH) a vegyületet polárosabbá teszi. Ezért ez az aminosav vízben oldódik. Ezenkívül a tiolcsoport részt vesz a hidrogénkötésben a vízmolekulákkal. A testben szintetizálhatjuk a ciszteint, tehát egy félig esszenciális aminosav. Időnként azonban szükség van cisztein előállítására olyan táplálkozási forrásokból, amelyek magas fehérjetartalmúak. Csirke, tojás, tej, joghurt, zab és brokkoli olyan források, amelyek magas szintű aminosavat tartalmaznak.

A cisztein aminosav fontos a biológiai rendszerekben, mivel ez egy gyakori aminosav, amelyet az enzimek aktív helyein találunk. A tiolcsoport nukleofil; ezért számos enzimatikus reakcióban részt vesznek. A tiolcsoportok közötti diszulfid-kötések kulcsfontosságúak a fehérje hajtogatáshoz és a fehérjék háromdimenziós szerkezetének meghatározásához.

Mi a Cystine??

Amikor két cisztein aminosav maradék diszulfidkötést képez, a kapott dimer maradékot cisztinnek nevezzük. Szilárd alakú és fehér színű. Ennek a molekulanak a szerkezete a következő:

02 ábra: A cisztin felépítése

Ezenkívül megtalálhatjuk a fehérjékben a cisztinmaradékokat, és ezek segítik megőrizni a fehérje háromdimenziós alakját.

Mi a különbség a cisztein és a cisztin között??

A cisztein és a cisztin két kifejezés gyakran összekeverőek, mivel a két kifejezés helyesírása és a kiejtés hasonlóak egymáshoz. A cisztein és a cisztin közötti fő különbség azonban az, hogy a cisztein egy aminosav, míg a cisztin akkor képződik, amikor két aminosav diszulfidkötéssel kapcsolódik össze. E két vegyület fontosságának mérlegelésekor a cisztein fontos a fehérje szintézisében, a méregtelenítésben és sok más anyagcsere-funkcióban, míg a cisztin fontos a fehérje tercier struktúrájának megőrzésében. Tehát ez is jelentős különbség a cisztein és a cisztin között.

Összegzés - cisztein és cisztein

A cisztein és a cisztin a test fontos biológiai alkotóelemei. Összefoglalva: a cisztein és a cisztin közötti fő különbség az, hogy a cisztein egy aminosav, míg a cisztin akkor képződik, amikor két aminosav diszulfidkötéssel kapcsolódik össze.

Referencia:

1. „Cisztein”. Országos Biotechnológiai Információs Központ. PubChem vegyület adatbázis, Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, elérhető itt.

Kép jóvoltából:

1. Benjah-bmm27 szerint a „cisztin-csontváz” (szerzői jogi állítások alapján). - Nem áll rendelkezésre géppel olvasható forrás. Saját munkát feltételeztek (szerzői jogi igények alapján) (Public Domain) a Commons Wikimedia-on keresztül
2. „gordo cisztein” a bigblue0092 (CC BY 2.0) által a Flickr-en keresztül