Különbség az esszenciális és a nélkülözhetetlen aminosavak között

Az kulcs különbség az esszenciális és a nélkülözhetetlen aminosavak között ez az esszenciális aminosavakat a test nem képes szintetizálni, míg a nélkülözhetetlen aminosavakat a test szintetizálhatja.

Az aminosavak a fehérjék építőkövei vagy prekurzorai. Amint a neve is sugallja, az aminosav tartalmaz aminocsoportot (-NH₂) és egy savas karboxilcsoport (-COOH). Ezzel a két csoporttal egy további hidrogénatom és egy funkcionális oldallánc (R csoport) kapcsolódik egy központi szénatomhoz. Ennek az R csoportnak a jellege határozza meg az aminosav egyedi tulajdonságait és kémiai jellemzőit; így különféle fehérjéket eredményezve. A fehérjék mind a vegyi, mind a funkcionális szempontból a legkülönfélébb makromolekulák. 21 különböző aminosav kapcsolódik peptidkötések útján, hogy különféle fehérjéket állítsanak elő. Mindegyik nélkülözhetetlen minden szervezet számára.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mik az esszenciális aminosavak?
3. Mik a nélkülözhetetlen aminosavak?
4. Összehasonlítás egymással - esszenciális és nem esszenciális aminosavak táblázatos formátumban
5. Összegzés

Mik az esszenciális aminosavak??

A legtöbb növény és mikroorganizmus önmagában képes mind a 20 aminosavat szintetizálni glükózból vagy CO-ból₂ vagy NH_3-. Az evolúció során az emlősök, beleértve az embereket is, elveszítették képességüket az aminosavak szénvázának szintetizálására. Ezért elengedhetetlen, hogy ezeket az aminosavakat az étrend során kapják meg. Azokat az aminosavakat, amelyeket a testben nem lehet szintetizálni a test igényeinek kielégítésére, „esszenciális aminosavaknak” nevezzük..

Az emberi testnek 9 esszenciális aminosav van: fenilalanin, valin, treonin, triptofán, izoleucin, metionin, hisztidin, lizin és leucin. Mivel az állati hús az esszenciális aminosavak teljes forrása, a nem vegetáriánusoknak nem kell túl aggódniuk a kiegyensúlyozott étrend miatt, de azoknak, akik nem esznek állati eredetű termékeket, fontolóra kell venniük az esszenciális aminosavakat, mivel a test nem képes ezekben a szintetikus fehérjékben szintetizálni aminosavak.

Mik a nélkülözhetetlen aminosavak??

A nélkülözhetetlen aminosavak azok az aminosavak, amelyeket testünk képes előállítani. Annak ellenére, hogy ezeket az aminosavakat táplálkozásunk útján is beszerezhetjük, az emberi test mégis képes ezeknek az aminosavaknak a szintézisére.

01. ábra: Aminosavak

A nem esszenciális aminosavak 12 aminosavat tartalmaznak. Ezek a következők: alanin, arginin, cisztein, tirozin, glutamin, glutamát, glicin, hisztidin, szerin, aszparagin, aszpartát és prolin. Noha a nélkülözhetetlen aminosavak az emberi testben könnyen hozzáférhetők, táplálékból, például diófélékből, gabonafélékből, húsokból, gyümölcsökből és zöldségekből is beszerezhetők.

Mi a különbség az esszenciális és a nélkülözhetetlen aminosavak között??

Az esszenciális és a nélkülözhetetlen aminosavak közötti fő különbség az, hogy az emberi test nem képes szintetizálni az esszenciális aminosavakat, míg az emberi test a nem nélkülözhetetlen aminosavakat képes szintetizálni. Ezért az étrend során meg kell szerezni esszenciális aminosavakat. Nem szükséges azonban nem nélkülözhető aminosavak előállítása, mivel a test képes önmagában ezeket szintetizálni. Ezenkívül az esszenciális aminosavak általában állati termékekben kaphatók, míg a nélkülözhetetlen aminosavak állati és növényi termékekben egyaránt rendelkezésre állnak. Tehát ezt is tekinthetjük különbségként az esszenciális és a nélkülözhetetlen aminosavak között.

Összegzés - esszenciális és nem nélkülözhető aminosavak

Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Kétféle típus létezik esszenciális és nem esszenciális aminosavként. Az emberi test nem képes szintetizálni az esszenciális aminosavakat, míg az emberi test nem szintetizálni képes a nélkülözhetetlen aminosavakat. Tehát ez a legfontosabb különbség az esszenciális és a nélkülözhetetlen aminosavak között.

Referencia:

1. „Esszenciális aminosavak: meghatározás, előnyök és élelmiszer-források”. Healthline, Healthline Media, elérhető itt.

Kép jóvoltából:

1. Dancojocari „Amino-savak” - Saját munkája, szintén az Adobe Illustrator használatával készült. Az SVG forráskódja érvényes (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia-n keresztül.