Különbség az észterezés és az átészterezés között

Fő különbség - észterezés vs átészterezés
 

Az észterezés és az átészterezés két fontos folyamat az észterek szempontjából. Az kulcs különbség az észterezés és az átészterezés között ez az észterezés során észter képződik, míg az észter reagens az átészterezés során.

Az észter egy szerves vegyület, amely C, H és O atomokból áll. Egy észtert úgy állítunk elő, hogy a karbonsav -Oh csoportját alkoxicsoporttal helyettesítjük. Az észterek poláris molekulák. Képesek hidrogénkötések kialakítására. Ennek oka az oxigénatomok jelenléte. Az észterezési folyamat észtereket állít elő, míg az átészterezés módosítja az észtereket.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi az észterezés?
3. Mi az átészterezés?
4. Összehasonlítás egymással - észterezés vs átészterezés táblázatos formában
5. Összegzés

Mi az észterezés??

Az észterezés egy észter előállításának folyamata karbonsavból és alkoholból. Észter képződik, amikor a karbonsav -OH csoportját az alkohol alkoxicsoportja helyettesíti. Az észterezési folyamat katalizátort igényel a progresszióhoz. A katalizátort az észterezési folyamat aktivációs energiagátjának csökkentésére használják. A katalizátor általában sav. Ezenkívül hőt kell biztosítani energiaforrásként. Ellenkező esetben nem történik reakció a karbonsav és az alkohol között.

A vizet melléktermékként termelik az észterezési folyamat során. A karbonsavból eltávolított -OH csoport és az alkoholból eltávolított -H csoport együttesen vízmolekulát (H-OH) képez. Az alkohol vagy a karbonsav cseréjével előállíthatjuk a kívánt számú szénatomot tartalmazó észtereket.

Az észterezési reakció egyensúlyi reakció a reagensek és a termékek között. Ezért, ha nagy mennyiségű reagenst alkalmazunk, az észter nagy hozamot kap a víz mellett. dehidrálószereket lehet használni a képződött víz eltávolítására. Továbbá olyan fejlett módszerek is alkalmazhatók, mint például a desztilláció a víz eltávolításához.

01. ábra: Esterképződés

Eszterifikációs mechanizmus

Az észterezési mechanizmusban először az -OH eltávolítása a karbonsavból és az -H (proton) eltávolítása az alkoholból. Ez karbonsav kationt és alkoholos nukleofilt képez. Ez a két komponens reakcióba léphet egymással, és így észtert képez. Az eltávolított csoportok reagálnak egymással, és vizet képeznek.

Mi az átészterezés??

Az átészterezés egy eljárás, amelynek során módosítják egy észter szerkezetét. Ez magában foglal egy észtert és alkoholt mint reagenseket. Az átészterezés akkor történik, amikor egy észter alkilcsoportját kicserélik az alkohol alkilcsoportjával. Az alkohol nukleofilként működik. A folyamat katalizátort igényel; akár savas katalizátor, akár bázikus katalizátor. A katalizátor csökkentheti a folyamat aktivációs energiagátját.

02 ábra: Átészterezési folyamat

Átészterezési mechanizmus

Először az alkoholt nukleofilmá alakítják úgy, hogy protonként a terminális hidrogénatomot eltávolítják. Az átészterezés a nukleofil támadással kezdődik; Az alkohol megtámadja az észter szénatomját, amely két oxigénatomhoz kapcsolódik. Ennek oka az, hogy ez a szénatom részleges pozitív töltéssel rendelkezik, mivel a két oxigénatom vonzza őket a kötési elektronokat felé (az oxigénatomok inkább elektronegatívak, mint a szénatomok).

Az alkoholos nukleofil támadás közbenső vegyület képződését eredményezi, amelyben mind az észter, mind az alkohol kapcsolódik egymással a nukleofil által megtámadott szénatomon keresztül. Ez a közbenső vegyület nagyon instabil. Itt átrendeződik, hogy stabil formát kapjon. Ez új észter formát ad. Az átészterezés melléktermékként adja meg a nukleofilt.

Mi a különbség az észterezés és az átészterezés között??

Észterezés vs átészterezés
Az észterezés egy észter előállításának folyamata karbonsavból és alkoholból.	Az átészterezés egy eljárás, amelynek során módosítják egy észter szerkezetét.
Az észter használata
Az észterezés során az észter a fő termék.	Az átészterezés során az észtert reagensként használják.
Melléktermék
Az észteresítés melléktermékként vizet ad.	Az átészterezés melléktermékként nukleofilt eredményez.
Katalizátor
Az észterezéshez savas katalizátort kell használni.	Az átészterezéshez savas vagy bázikus katalizátort kell használni.
Energiaforrás
Az észterezéshez hőre van szükség az energiaforráshoz.	Az átalakítás nem igényel energiát.

összefoglalás - Észterezés vs átészterezés

Az észterezés karbonsavak és alkoholok észterének képződése. Az átészterezés ezen előállított észterek módosítási folyamata. Az észterezés és az átészterezés közötti különbség az, hogy egy észtert észterezésből képeznek, míg az észter az átalakítás során reaktáns..

Referencia:

1. „Karbonsavak átalakítása észterekké savval és alkoholokkal (Fischer-észterifikáció).” Szerves Kémia Mester RSS. Itt érhető el 
2. „átészterezést.” Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. március 16. Elérhető itt 

Kép jóvoltából:

1.'Esters formáció'By Laghi.l - Saját munka, (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével  
2.'Általános átészterezési mechanizmus'By Rifleman 82 - Saját munka, (Public Domain) a Commons Wikimedia-on keresztül