Különbség a glikogén és a glükóz között

Az kulcs különbség a glikogén és a glükóz között ez a glikogén egy poliszacharid, amely az állatokban és a gombákban tárolja a szénhidrátokat, míg a glükóz a legelterjedtebb monoszacharid, amely a sejtek elsődleges energiaforrásaként működik.

A szénhidrátok szerves vegyületek, amelyek jellemzik a szén-, hidrogén- és oxigénelemeket. A hidrogén és az oxigén aránya 2: 1 a szénhidrátokban, hasonlóan a vízhez. A szénhidrátok nagyon fontos elterjedt biológiai vegyületek, mivel ezek a fő energiaforrás és a protoplazma szerkezeti alkotóelemei. Általában a szénhidrátok fehér, szilárd és oldódnak szerves folyadékokban, bizonyos poliszacharidok kivételével. A szénhidrátmolekulák alapvető egységei a monoszacharidok, ezek közül a glükóz a legfontosabb. A glikogén szintén szénhidrát. De ez egy poliszacharid, amelyet a glükózmolekulák anabolizálása útján elágazó molekulává alakítanak. Mind a glükóz, mind a glikogén fontos a test energiatermelésében. A glükóz az energiatermelés fő tüzelőanyaga, a glikogén pedig az állatok és gombák másodlagos, hosszú távú energiatárolása..

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a glikogén? 
3. Mi a glükóz?
4. hasonlóságok a glikogén és a glükóz között
5. Összehasonlítás egymással - Glikogén vs glükóz táblázatos formában
6. Összegzés

Mi a glikogén??

A glikogén egy poliszacharid, amelyet a májban szintetizálnak a túlzott mennyiségű glükóz, fruktóz és galaktóz felhasználásával, különféle enzimek hatására. A glikogenezis a májban előforduló glikogénképződésre vonatkozik. Ezenkívül a glikogén egy másodlagos tartalék anyag. Ezért bizonyos mennyiségű glikogén tovább metabolizálódhat zsírba és tárolható a zsírszövetekben. A glikogén nem oldódik vízben, mivel poliszacharid.

Ezenkívül a glikogén nem működik könnyen hozzáférhető energiaforrásként. De egy olyan hirtelen energiaigény esetén, mint egy hirtelen futás, a glikogén glükózra bomlik, és így a túlzott energiamennyiséget glikogenolízisnek nevezett folyamat révén állítják elő. Ennek következtében a folyamatos nagy intenzitású testmozgás során glikogénhiány fordulhat elő, intenzív fáradtságot, hypoglykaemiát és szédülést okozva.

01. ábra: Glikogén

A glükóz glikogénné és glikogénné történő glükogénné történő átalakulása teljesen a hormonok ellenőrzése alatt áll. A hasnyálmirigy Langerhans-szigetei inzulinnak nevezett hormont választanak ki. Ha a glükóztartalom a normál szintről növekszik (70-100 mg / 100ml vér), az inzulin indukálja a túlzott glükóz felvételét a májban a glikogén előállításához. Ha a vér glükóztartalma a normál szinthez viszonyítva csökken, akkor a glükagon hormon hatással van a máj glikogén tárolására, hogy a glükogenolízis révén felszabadítsa a glükózt. Ilyen módon testünk meglehetősen szűk határok között tartja fenn a vércukorszint ingadozását.

Mi a glükóz??

A glükóz egy monoszacharid, amely hat szénatomot és egy aldehidcsoportot tartalmaz. Ezért hexóz és aldóz. Négy hidroxilcsoportot tartalmaz. Noha lineáris szerkezetű, a glükóz ciklikus szerkezetű is lehet. Valójában egy oldatban a molekulák többsége ciklikus szerkezetű. A glükózciklusos szerkezet kialakulása során az 5. szénatomon lévő OH-csoport éterkötéssé alakul át annak érdekében, hogy a gyűrűt az 1. szénatommal bezárják. Ez egy hattagú gyűrűs struktúrát képez. A gyűrűt hemiacetál gyűrűnek is nevezik, mivel olyan szén van jelen, amely éter-oxigént és alkohol-csoportot is tartalmaz. A szabad aldehidcsoport miatt a glükóz csökkenthető, csökkentve a cukor mennyiségét. Ezenkívül a dextróz a glükóz szinonimája; a glükóz forgásirányban van, mivel képes a síkban polarizált fényt jobbra forgatni.

02 ábra: Glükóz szerkezete

Ha napfény van, a növények fotoszintézis útján szintetizálják a vízből glükózt és a szén-dioxidot. Ez a glükóz ezután a szövetek tárolására kerül, hogy később energiaforrásként szolgáljon. Az állatok és az emberek glükózt nyernek növényi forrásokból. A természetes fogyó glükóz a gyümölcsben és a mézben fordul elő. Fehér és ízű, édes. Ezenkívül a glükóz oldódik vízben.

Az emberekben a vér glükóztartalma állandó szinten marad (70–100 mg / 100 ml vér). A sejtes légzés oxidálja ezt a keringő glükózt azáltal, hogy energiát termel a sejtekben. A homeosztázis az a mechanizmus, amely az inzulin és a glükagon által az emberi vér glükózszintjét szabályozza. Ezenkívül a magas vércukorszint cukorbetegséghez vezet.

Milyen hasonlóságok vannak a glikogén és a glükóz között??

• A glikogén és a glükóz a szénhidrátok két formája.
• Jó energiaforrások az élő szervezetekben.
• A glikogén glükózra bomlik, hogy megválaszolja a hirtelen energiaigényeket.
• Mindkettő szénből, hidrogénből és oxigénből áll.

Mi a különbség a glikogén és a glükóz között??

Mind a glikogén, mind a glükóz szénhidrátok. A glikogén azonban elágazó láncú poliszacharid, míg a glükóz monoszacharid. Ez a legfontosabb különbség a glikogén és a glükóz között. Ezenkívül az állatokban a glikogén a legfontosabb szénhidrát tároló forma, míg az élő sejtek elsődleges energiaforrása a glükóz. A glikogén és a glükóz közötti másik különbség az, hogy a glikogén vízben rosszul oldódik, míg a glükóz vízben könnyen oldódik. Ezenkívül a glükózt az összes élő szervezetben megtalálják, míg a glikogént csak állatokban és gombákban találják meg. Ezenkívül a glükóz energiát szolgáltat a test rendszeres működéséhez, de a glikogén biztosítja az erőfeszítéseket az erőteljes gyakorlatokhoz, ideértve a központi idegrendszer működését is..

Összegzés - glikogén vs glükóz

A glükóz és a glikogén szénhidrátok. A glikogén az állatok szénhidrátok tároló formája. Másrészt a glükóz egy egyszerű cukor, amely primer energiaforrásként működik. Ezenkívül a glükóz monoszacharid, míg a glikogén egy poliszacharid. A glikogén a glükóz tároló típusa, amely az izmokban, a májban és még az agyban is kialakul és tart fenn. A glikogén egy másodlagos energiatartalék. Valójában tartalék energiaforrás, amikor a glükóz nem érhető el. Mindkettő nélkülözhetetlen a jól működő szervezet egészségéhez. Ez összegzi a glikogén és a glükóz közötti különbséget.

Referencia:

1. „A glikogén.” Glikogén - áttekintés ScienceDirect témák, elérhető itt.
2. „Glükóz”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2019. szeptember 2., Elérhető itt.

Kép jóvoltából:

1. Mikael Häggström (CC0) „Glikogén szerkezete” a Commons Wikimedia segítségével
2. „DL-glükóz” NEUROtiker által - Saját munka (Public Domain) a Commons Wikimedia segítségével