Az kulcs különbség a KJ és a KCal között ez KJ az anyag vagy kémiai reakció energiatartalmának mértékegysége džaulok felhasználásával, míg a KCal az anyag energiatartalmának mértékegysége a kalóriák tekintetében.
Mind a KJ, mind a KCal olyan egységek, amelyek hasznosak egy anyag vagy kémiai reakció energiatartalmának kifejezésében. A „K” előtag mindkét kifejezésben „kilo” -ra utal, ami azt jelenti, hogy ezek a kifejezések 10-ben adják meg az energiatartalmat3 részek.
1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a KJ
3. Mi a KCal?
4. A KJ és a KCal közötti kapcsolat
5. Side by Side összehasonlítás - KJ vs KCal táblázatos formában
6. Összegzés
A KJ kifejezés a „kiló džaulakra” utal. Egy kiló joule egyenlő 1000 joule-val (103 joule). Az egészséggel kapcsolatban a KJ képviseli az ételek és italok által felhasznált energiafogyasztást. A kémiai reakciók során a KJ / mol vagy kilo-džaulok egy mól az az egység, amely megadja a kémiai reakcióban részt vevő energiamennyiséget. Ezenkívül kémiai szempontból egy joule megegyezik egy kilogramm tömeg kinetikus energiájával, amely másodpercenként méter sebességgel mozog. Az élelmiszerek energiatartalmának mérlegelése során a zsír és az alkohol magas kilodžaulokban, az étkezési rostok alacsony kilodžaulokban, míg a fehérjék és a szénhidrátok mérsékelt energiatartalommal bírnak..
A KCal kifejezés a „kilokalóriára” utal. Egy kiló kalória egyenlő 1000 kalóriával (10 kg)3 kalória).
01. ábra: Magas KCal-táplálék
Ez az élelmiszer vagy ital energiatartalmának mérésére szolgáló egység. Kémiai értelemben a kalória meghatározása azt fejezi ki, hogy az 1 kg víz hőmérsékletének 1 ° C-on történő emelésére az energia szükséges..
Mind a KJ, mind a KCal egységek az anyagok energiatartalmának mérésére. A KJ kifejezés kilo džaulokra, míg a KCal a kiló kalóriára vonatkozik. A két kifejezés között közvetlen kapcsolat van; vagyis 1 KCal megegyezik 4,18 KJ-vel.
Mind a KJ, mind a KCal egységek az élelmiszerek és italok energiatartalmának mérésére. A KJ és a KCal közötti különbség az, hogy a KJ az anyag vagy a kémiai reakció energiatartalmának mértékegysége džaulok segítségével, míg a KCal az anyag energiatartalmának az a mértékegysége, amely a kalóriát veszi figyelembe.
1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. - Joule meghatározás. ThoughtCo, 2017. február 10. Elérhető itt
2. „Kalória, kilodžaulok: mi ez?” Health24, 2008. december 3. Itt érhető el
1.Penna padlizsánnal és bazsalikommal joghurt-paradicsomszószbanBy Petar Milošević - Saját munka, (CC BY-SA 4.0) a Commons Wikimedia segítségével