Különbség a lipofil és a hidrofil között

Az kulcs különbség a lipofil és a hidrofil között ez a lipofil anyagok hajlamosak lipidekkel vagy zsírokkal és más lipofil oldószerekkel kombinálni vagy feloldódni, míg a hidrofil anyagok hajlamosak vízben és más hidrofil oldószerekben kombinálni vagy feloldódni.

A lipofil és hidrofil kifejezések melléknevek, amelyeket az anyagok oldhatóságának megnevezésére használunk. A lipofil anyagnak a lipofilitás tulajdonsága van; hasonlóképpen, a hidrofil anyagok hidrofil tulajdonsága.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a lipofil?
3. Mi a hidrofil?
4. Side by side összehasonlítás - lipofil vs hidrofil táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a lipofil??

A lipofil az anyag azon képességére utal, hogy lipidben vagy zsírban oldódik. Mivel a lipidek és a zsírok nem polárosak, a lipofil anyagok szintén nem polárosak (a „hasonlóan feloldódik” szabály szerint). A lipofilitás kifejezés gyakran korrelál a biológiai aktivitásokkal; ez az egyetlen legfontosabb fizikai tulajdonság, amely befolyásolja a gyógyszer hatékonyságát az egész testben történő eloszlás és a testből történő eltávolítás szempontjából.

01. ábra: A lipidek lipofilek

Számos lipofil anyag (pl .: zsírban oldódó vitaminok, koleszterin, trigliceridek) nélkülözhetetlenek az élethez. Ezért testünknek hatékonyan el kell abszorbeálnia és eljuttatnia őket a célponthoz. A testfolyadék azonban többnyire hidrofil; így ezek az anyagok nem oldódhatnak benne. Ezért a test olyan „hordozókat” használ, amelyek kötődhetnek lipofil anyagokhoz, és ezeket a célhoz viszik.

Mi a hidrofil??

A hidrofil az anyag azon képességére utal, hogy vízben vagy más hidrofil oldószerben oldódik. Itt is alkalmazzák a „hasonlóan feloldódnak” szabályt. A hidrofil anyagokat hidrofilnek nevezzük. Vonzódnak a vízmolekulákhoz, és kölcsönhatásba lépnek velük, így végül feloldódnak. Másrészt, a vízben nem oldódó anyagok „hidrofóbok”.

02 ábra: A sejtmembrán hidrofil és hidrofób részei

A hidrofil anyagok lényegében poláris molekulák (vagy a molekula egy része). Képesek hidrogénkötések kialakítására. Időnként az anyagoknak hidrofil és hidrofób részei is vannak. A hidrofób rész lehet lipofil (vagy sem). A hidrofil anyagok példái közé tartoznak a hidroxilcsoportokkal, például alkoholokkal alkotott vegyületek.

Mi a különbség a lipofil és a hidrofil között??

A vegyület oldhatósága oldószerben a vegyület kémiai szerkezetétől függ. A lipofil anyagok nem poláris szerkezetűek, a hidrofil vegyületek pedig poláris szerkezetűek. Ezen túlmenően a lipofil és a hidrofil közötti fő különbség az, hogy a lipofil anyagok hajlamosak lipidekkel vagy zsírokkal és más lipofil oldószerekkel kombinálódni vagy feloldódni, míg a hidrofil anyagok hajlamosak vízben és más hidrofil oldószerekben kombinálni vagy feloldódni. A lipofil anyagokra példa a zsírban oldódó vitaminok, hormonok, aminosavak, szénhidrogén vegyületek stb., Míg a hidrofil anyagok példái az alkoholok, cukrok, só, szappan stb..

Összegzés - lipofil vs hidrofil

A lipofil és hidrofil kifejezések melléknevek, amelyek leírják a vegyületek oldhatóságát. A lipofil és a hidrofil közötti fő különbség az, hogy a lipofil az anyag lipidben vagy zsírokban való oldódásának képességére utal, míg a hidrofil az anyag vízben vagy más hidrofil oldószerben való oldódásának képességére utal..

Referencia:

1. „A lipofil anyagok szállítása.” com, továbbképzési laboratórium, Itt érhető el.

Kép jóvoltából:

1. „Common lipids lmaps”: Lmaps az angol Wikipedia-ban (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével
2. “0302 Phospholipid Bilayer” az OpenStax által - (CC BY 4.0) a Commons Wikimedia-on keresztül