Különbség a lipofil és a hidrofil emulgeálószer között

Az kulcs különbség a lipofil és a hidrofil emulgeálószer között ez a lipofil emulgeáló szerek olaj alapú emulziókkal, míg a hidrofil emulgeáló szerek víz alapú emulziókkal működnek.

Az emulgeálószer egy kémiai anyag, amely lehetővé teszi az emulzió stabilizálását. Azt jelenti; megakadályozza a folyadékok elválasztását, amelyek általában nem keverednek egymással. Ez úgy történik, hogy növeli a keverék kinetikus stabilitását. Az emulgeálószer egyik jó példája a felületaktív anyagok. Kétféle emulgeálószer létezik: lipofil emulgeálószer és hidrofil emulgeálószer.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a lipofil emulgeálószer?
3. Mi a hidrofil emulgeálószer?
4. Összehasonlítás - lipofil és hidrofil emulgeálószer táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a lipofil emulgeálószer??

A lipofil emulgeálószerek olyan emulgeálószerek, amelyek olaj alapú emulziókkal működnek. Ezek a kémiai reagensek fontosak egy áthatoló anyag eltávolításában, ha az emulzió túlmosása miatti hiba aggodalomra ad okot. Ebben az esetben a lipofil emulgeáló szerek a fölösleges áthatolószert vízben történő mosással jobban eltávolíthatókvá teszik. Általában a lipofil emulgeálószerek olaj alapú anyagok, és ezeket a reagenseket felhasználásra kész reagensekként gyártja a gyártó.

01. ábra: Emulgeáló művelet

A lipofil emulgeálószereket az 1950-es években fejlesztették ki. Ezek az ágensek hatékonyan tudnak működni mind kémiai, mind mechanikai hatásokkal. Ezért, miután a lipofil emulgeálószer beborította a tárgy felületét (emulzió), mechanikusan alkalmazhatjuk a felesleges áthatoló anyag eltávolítását..

Mi a hidrofil emulgeálószer??

A hidrofil emulgeálószerek emulgeáló szerek, amelyek vízbázisú emulziókkal működnek. A lipofil emulgeáló szerekhez hasonlóan ezek a kémiai reagensek is fontosak abban, hogy eltávolítsanak egy áthatolást elősegítő anyagot egy hibából, amikor az emulzió túlmosása gondot jelent. Ebben az esetben a lipofil emulgeáló szerek a fölösleges áthatolószert vízben történő mosással jobban eltávolíthatókvá teszik. A hidrofil emulgeálószerek általában vízbázisú anyagok, amelyeket a gyártó koncentrátumként állít elő. Ezért a hidrofil emulgeálószer koncentrációját vízzel előnyösen meg kell hígítani, mielőtt felhasználnánk.

A hidrofil emulgeálószer hatása különbözik a lipofil emulgeáló szerek hatásától, mivel az emulgeáló folyamat során nem fordul elő diffúzió. Alapvetően ezek tisztítószerek, amelyek oldószert és felületaktív anyagokat tartalmaznak. A hidrofil emulgeálószer kis mennyiségben felbontja az áthatoló anyagot, és megakadályozza a darabok újbóli összeillesztését az emulzióban. Ezt a módszert az 1970-es évek végén vezették be. A hidrofil emulgeálószer alkalmazásának fő előnye, hogy kevésbé érzékeny az érintkezés és az eltávolítási idő változására. Ha azonban lipofil emulgeálószert használunk, akkor a 15 másodperces eltérés jelentősen befolyásolhatja a végeredményt.

Mi a különbség a lipofil és a hidrofil emulgeálószer között??

Az emulgeálószer olyan kémiai anyag, amely stabilizálhatja az emulziót azáltal, hogy megakadályozza az emulziónak az alkotóelemekké történő szétválását. Az emulgeálószerek két fő típusa létezik: lipofil emulgeálószerek és hidrofil emulgeálószerek. A lipofil és hidrofil emulgeátorok közötti fő különbség az, hogy a lipofil emulgeáló szerek olaj alapú emulziókkal működnek, míg a hidrofil emulgeáló szerek víz alapú emulziókkal működnek..

Ezenkívül a lipofil emulgeálószerek felhasználásra kész formában, míg a hidrofil emulgeáló szerek koncentrált formában vannak, így használat előtt vízzel kell hígítani. Ezen túlmenően a hidrofil emulgeálószer használata hasznosabb, ha az időbeli változások nem befolyásolják az eredményt, mivel a lipofil emulgeáló szerek érzékenyek lehetnek kisebb időbeli változásokra, például 15 másodpercre..

Az alábbi táblázat összefoglalja a lipofil és a hidrofil emulgeálószer közötti különbséget.

Összegzés - lipofil vs hidrofil emulgeálószer

Referencia:

1. Helmenstine, Anne Marie. “Emulgeálószer meghatározása: Emulgeálószer.” ThoughtCo, 2020. január 29., thinkco.com/definition-of-emulsifier-or-emulsifying-agent-605085.
2. „Emulgeálószerek”. Az emulgeálószerek megértése és tudásuk, mikor kell használni őket, elérhető itt.
3. „Emulgeálószerek”. NDT erőforrásközpont, elérhető itt.

Kép jóvoltából:

1. „Emulziók”: Fvasconcellos, 2007. április 17., 14:24 (UTC) - Saját munka, kép után: Emulsions.png, írta: Ike9898, (Public Domain) a Commons Wikimediaon keresztül

Tudomány és természet