Különbség a pepszin és a proteáz között

Az kulcs különbség a Pepsin és a Protease között az, hogy a A pepszin az egyik proteáz típus, míg a proteáz egy olyan enzim, amely aminosavakra hasítja a fehérjét.

A fehérjék fontos makromolekulák, amelyek különböző aminosavakból készülnek. Az aminosavak a fehérjék építőkövei, és amidkötések révén polimerizálódnak fehérjékké. Egyes enzimek képesek a fehérjéket aminosavakra bontani, és proteázokként ismertek. Különböző típusú proteázok léteznek, amelyek a hidrolízis mechanizmusa szerint különböznek egymástól. Ezek közül a pepszin, amely egy gyomorproteáz, az egyik ilyen típus.

 TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a Pepsin?
3. Mi a proteáz?
4. hasonlóságok a pepszin és a proteáz között
5. Összehasonlítás - Pepsin vs Protease táblázatos formában
6. Összegzés

Mi az a Pepsin??

A pepszin egy hatékony proteáz enzim. Hidrolizálja a peptidkötéseket a hidrofób és aromás aminosavak, például fenilalanin, triptofán és tirozin stb. Között..

01. ábra: Pepsin

A pepszin aktív helyén katalitikus aszparagincsoport van. Ezért ez egy gyomorproteáz. A pepszinogén a pepszin inaktív formája. A gyomor-HCl átalakítja a pepszinogént aktív pepszinné. A savas környezetben a pepszin a fehérjevegyületeket aminosavakká hasítja. Sőt, magas lúgos körülmények és bizonyos inhibitorok sikeresen blokkolhatják a pepszin enzimet.

Mi a proteáz??

A proteáz egy általános kifejezés, amely a fehérjéket hasító enzimekre utal. Különböző típusú proteázok különböznek egymástól annak mechanizmusa alapján, amelyet a fehérjék aminosavakra bontására használnak. Ezek közül a tripszin, a pepszin és a kimotripszin a három fő típus. A gyomor pepszineket termel, míg a tripszint és a kimotripszint szekretálja. Ezek az enzimek megkönnyítik az étrend fehérjekomponensének lebontását és javítják a tápanyagok felszívódását.

02 ábra: Proteáz

A proteázokat peptidázoknak is nevezik, és ezek endopeptidázok vagy exopeptidázok is lehetnek. Az exopeptidázok a hasítási helyeket célozzák meg a fehérjék végén, míg az endopeptidázok a fehérjék célpontjait célozzák.

Milyen hasonlóságok vannak a pepszin és a proteáz között??

• A pepszin és a proteáz enzimek, amelyek megbontják a fehérjéket.
• Mindkettő enzim.
• Mind a pepszin, mind a proteáz kisebb polimerekre bonthatja a polimereket.

Mi a különbség a pepszin és a proteáz között??

A pepszin egy proteáz, amely a fő gyomor-enzim. A proteáz egy általános kifejezés, amely a fehérjétbontó enzimekre utal, ideértve a pepszint is. Számos proteáz létezik. Ezek között a pepszin egy hatékony proteáz, amely inkább a hidrofób és aromás aminosavakat hasítja. A gyomor szekretálja a pepszineket, és savas körülmények között működnek. Az alábbi infographic táblázatos formában mutatja be a pepszin és a proteáz közötti különbséget.

Összegzés - pepszin vs proteáz

Az amiláz, a proteáz és a lipáz a három fő típusú enzim, amelyek kisebb részekre emésztik ételeinket, amelyek könnyen felszívódnak a véráramba. A proteázok az enzimek, amelyek aminosavakra bontják a fehérjéket. A proteázok különböző típusai között a pepszin az egyik típusa. A gyomor pepszint termel, és inkább hidrofób és aromás aminosavakat hasítja. A pepszin szolgál a fő gyomor-enzimként.

Referencia:

1. „Pepsin.” Az Egészségügyi Humán Genetika Egyiptomi Folyóirata, Elsevier. Itt érhető el  
2.Britannica, az enciklopédia szerkesztői. „Proteolitikus enzim.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 2018. május 31., elérhető itt  

Kép jóvoltából:

1. „Pepsin” Thiesi, (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével  
2.'HIV-1 proteáz 1GNO'By MZeg - Saját munka, (CC BY-SA 4.0) a Commons Wikimedia-on keresztül