A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek elősegítik az emésztőrendszer egészségét. Az emésztő enzimek a GI traktusban termelt specifikus proteinek, amelyek megkönnyítik az emberi testben a makromolekuláris lebontást. Ez a kulcs különbség a probiotikumok és az emésztő enzimek között, valamint a kettő közötti további különbségeket e cikk foglalja össze.
A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek képesek megelőzni és kezelni egyes betegségeket, különösen az egészséges emésztőrendszer és az egészséges immunrendszer előmozdításával. Gyakran „jó” vagy „hasznos” baktériumoknak nevezik. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) probiotikumokkal kapcsolatos 2001. évi meghatározása a következő: „Élő organizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben történő adagolása egészséges haszonnal jár a gazdaszervezet számára”. Természetesen megtalálható a szervezetben, vagy hozzáadható a testhez bizonyos ételek és étrend-kiegészítők felhasználásával.
A probiotikumok különféle mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. A probiotikumok leggyakoribb típusai a Lactobacillus és a Bifidobacterium. A Lactobacillus-ban 18 különböző baktériumtörzs található, míg a Bifidobacterium-ban 8 különböző baktériumtörzs található. A Lactobacillus az emberi vékonybélben él, míg a Bifidobacterium az emberi vastagbélben él.
A joghurt és a kefir gazdag probiotikumok forrása (kecskeből, tehénből, juhból, szójaból, rizsből vagy kókusztejből készült ital). A savanyú káposzta, a savanyúság, a sötét csokoládé, a kombucha tea és a tempeh szintén tartalmaznak probiotikumokat. Alapvetően a probiotikumok felhasználhatók irritábilis bél szindróma (IBS), gyulladásos bélbetegség (IBD) és fertőző / antibiotikumokkal kapcsolatos hasmenés kezelésére. Segítenek a bőrbetegségeknél is, mint például ekcéma, húgyúti és hüvelyi egészség, allergia, megfázás és a száj egészsége.
Yakult, egy Lactobacillus casei-t tartalmazó ital
A probiotikumok általában biztonságosak a fogyasztás szempontjából, azonban az immunrendszer problémáival vagy súlyos egészségi állapotukkal rendelkezőknek orvosukkal igazolniuk kell a fogyasztásukat. Bizonyos esetekben enyhe mellékhatások, például hasmenés, hasi puffadás és bizonyos allergiák fordulhatnak elő.
Az emésztő enzimek speciális fehérjék, amelyek célja a nagy makromolekulák kisebb részekre bontása, hogy megkönnyítsék a test felszívódását. Az emésztő enzimek az emberek és állatok emésztőrendszerében találhatók; ők is megtalálhatók húsevő növényekben.
Az emberi testben az emésztő enzimeket nyálmirigyek, szekréciós sejtek és a vékonybél hasnyálmirigyek és szekréciós mirigyek választják ki. Az emésztő enzimek a célszubsztrátjuk szerint a következők
Emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek és azok, akik egészséges táplálkozás ellenére alultápláltságot szenvednek, különösen előnyös lehet az emésztő enzimkiegészítésben.
A probiotikumok: A probiotikumok élő mikroorganizmusok
Emésztőenzimek: Az emésztő enzimek fehérjék.
A probiotikumok: A probiotikumok nem szintetizálhatók a testben (az anya örökölte vagy külső fogyasztás útján vehető be)
Emésztőenzimek: Az emésztő enzimeket a GI traktus állítja elő.
A probiotikumok: A probiotikumok erősen koncentrálódnak a vastagbélben és a vékonybélben.
Emésztőenzimek: Az emésztő enzimek megtalálhatók a GI traktus különböző pontjain, ideértve a nyálot, a gyomorsavat, a hasnyálmirigy juiceét és a test bél kiválasztását..
A probiotikumok: A probiotikumok szimbiotikus kapcsolatban vannak az emberi testtel azáltal, hogy szerves anyagokat fogyasztanak
Emésztőenzimek: Az emésztő enzimek természetesen léteznek, és túlélésük érdekében nem fogyasztanak szerves anyagokat.
A probiotikumok: A probiotikumok különféle típusú enzimeket termelnek. Noha ezeket elsősorban az ökológiai anyagok lebontására használják, amelyeket saját táplálékforrásként használnak, ez a kiegészítő enzimforrás az emberi emésztésre / egészségre is előnyös.
Emésztőenzimek: Az emésztő enzimek nem termelnek enzimeket. Ehelyett elősegítik az emésztést, mivel emésztő enzimek.
Irodalom
Mi a különbség a probiotikumok és az emésztő enzimek között?? [Online]. Elérhető: http://www.optibacprobiotics.co.uk/faq/probiotics-digestive-enzymes-differences [Hozzáférés 2016. június 24-én].
VIEIRA, A. T., TEIXEIRA, M. M. és MARTINS, F. S. 2013. A probiotikumok és prebiotikumok szerepe a bél immunitásának indukálásában. Elülső Immunol, 4, 445.
WILLIAMS, D. Az emésztő enzimek fontossága a bél egészségében [Online]. Elérhető: http://www.drdavidwilliams.com/gut-health-digestive-enzymes/ [Hozzáférés 2016. június 24-én].
Kép jóvoltából:
„SG Yakult 4 ízekÍrta: Dezzawong - Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia-on keresztül
„Fő emésztő enzimek” - feltételezte Stephaniegreenwood (szerzői jogi állítások alapján). - Nem áll rendelkezésre géppel olvasható forrás. Saját munkát feltételeztek (szerzői jogi igények alapján). (Public Domain,) a Commons Wikimedia-on keresztül