Különbség a piruvát és a piruvsav között

Fő különbség - piruvát vagy piruvsav
 

A piruvát és a piruvsav kifejezéseket gyakran felváltva használják; közöttük azonban van egyértelmű különbség: A piruvsav egy sav, ami azt jelzi, hogy felszabadíthat egy hidrogéniont és pozitív töltésű nátrium- vagy kálium-ionnal kötődik savas só, úgynevezett piruvát formájában. Más szavakkal, a piruvát a piruvsav sója vagy észtere. Ez a kulcs különbség a piruvát és a piruvsav között, és mindkét anyag biológiai és anyagcsere útjában hasznosul, mégis szorosan kapcsolódnak egymáshoz.

Mi az a piruvsav??

A piruvsav jelentős szerepet játszik az emberi anyagcserében. Például energiát juttatnak az élő sejtekhez celluláris aerob légzés útján, vagy a piruvsavat erjesztik, hogy tejsavat erjesztés útján nyerjenek. A piruvsav folyadék jellegű, színtelen és az ecetsavhoz hasonló szagú. Gyenge sav, és feloldódik vízben. A piruvsav kémiai képlete (CH₃COCOOH), és úgy tekintik, hogy az alfa-keto savak legegyszerűbb formája karbonsavval és keton funkciós csoporttal. Ezen túlmenően a piruvsav olyan karbonsav, amely nem olyan erős, mint a szervetlen savak, mint a sósav..

Mi az a Pyruvate??

A piruvát a piruvsav konjugált bázisa, kémiai képlete CH3COCOO^-.  Más szavakkal: a piruvát a piruvsavból képződő anion. A fő különbség a piruvsav és a piruvát között az, hogy a karbonsav-csoport hidrogénatomja disszociálódott vagy eltávolításra került. Ez negatív töltésű karboxilátcsoportot biztosít a piruvát számára. A piruvsav gyenge savassága miatt vízben könnyen disszociálódik, és így piruvát képződik. A piruvát fontos kémiai vegyület az emberi anyagcserében és a biokémiában. A piruvát részt vesz a glükóz metabolizmusában, és glikolízisnek is nevezik. A glikolízis során egy molekulát a glükózt két molekulára piruvatumra bontják, amelyeket későbbi reakciók során felhasználnak az energia előállítására..

Mi a különbség a piruvát és a piruvsav között??

A piruvátnak és a piruvársavnak lényegesen eltérő kémiai hatásai és bizonyos funkcionális tulajdonságai lehetnek. Ezeket a különbségeket itt tárgyaljuk.

Meghatározása Piruvát és piruvsav

Piruvsav: A piruvsav a sárgás színű szerves sav.

piruvát A piruvát a piruvsav sója vagy észtere.

Jellemzői Piruvát és piruvsav

Kémiai képlet és molekuláris szerkezet

Piruvsav : CH₃COCOOH

A piruvát: CH3COCOO^-

 

 

Proton és elektron egyensúly

Piruvsav: A piruvsavnak van azonos számú elektron, mint a protonok.

piruvát A Pyruvate-nak van több elektron, mint proton.

Szintézis

Piruvsav: A piruvsav tejsavból szintetizálható.

piruvát A piruvát a piruvsavból szintetizált anion. Amikor a piruvsav feloldódik vízben, hajlamos a piruvát-ion és egy proton disszociációjára és szintézisére.

savasság

Piruvsav: A piruvsav gyenge szerves sav.

piruvát A piruvát a piruvsav konjugált bázisa.

Karboxilcsoport

Piruvsav: A piruvsav karbonsav (COOH) funkciós csoporttal rendelkezik.

piruvát A piruvátot COO-t tartalmazó karboxilát-anionnak nevezzük^-.

Díj

Piruvsav: A piruvsavnak a semleges töltés.

piruvát A Pyruvate-nak van negatív töltés.

Képesség proton létrehozására

Piruvsav: A piruvsav képes protont feladni.

piruvát A piruvát nem adhatja fel a protont.

Domináns forma

Piruvsav: A piruvsav a kevésbé domináns formálódnak sejtes környezetben, mint a piruvát.

piruvát A piruvát a több uralkodó formálódnak egy sejt környezetben, mint a piruvsav.

Intra-molekuláris Hidrogén kötés

Piruvsav: A piruvsavnak intramolekuláris hidrogénkötése van.

piruvát A piruvátnak nincs intramolekuláris hidrogénkötése.

Irodalom:

Cody, G. D., Boctor, N. Z., Filley, T. R., Hazen, R. M., Scott, J. H., Sharma, A. és Yoder, H. S. (2000). Elsődleges karbonilezett vas-kénvegyületek és a piruvát szintézise. Tudomány, 289 (5483): 1337-1340.

Kép jóvoltából: „Pyruvic-acid-3D-balls”. (Public Domain) a Wikimedia Commonson keresztül.