Különbség a nátrium és a kálium között

Nátrium vs kálium

A nátrium és a kálium a természetben előforduló alkálifémek, amelyek viselkedésükben sok hasonlóságot mutatnak. Mind a nátrium-, mind a káliumion elengedhetetlen minden életformához. Mindkét ion nagyon reaktív és könnyen oldódik vízben, ezért mindkettő inkább a tengervízben található, mint a szárazföldön. A nátriumot és a káliumot is megtalálják különféle ásványi anyagok részeként. Ugyanakkor sok különbség van e két anyag között, tulajdonságaiktól és testük igényeitől függően. Nézzünk közelebbről.

Annak ellenére, hogy fém, a nátrium nagyon lágy, és kés segítségével vághatja le szobahőmérsékleten. Világos ezüstös fényű. Meglepő tény, hogy bár az anyagok sűrűsége növekszik az atomszámuk növekedésével, a nátrium sűrűbb, mint a kálium, annak ellenére, hogy a nátrium atomszáma csak 11, a káliumé pedig 19. Az alkálifémek ismertek reakcióképes, de a nátrium kevésbé reaktív, mint a kálium. A nátrium számos fontos vegyületet tesz lehetővé, amelyeket széles körben használnak az iparban, például sütő szóda, szóda hamu, közönséges só, nátrium-nitrát, booraks és maró-szóda.

A kálium reagál a vízzel hidrogént képezve. A nátrium hidrogént is termel, amikor vízzel reagál, de a kálium reakciója vízzel sokkal hevesebb. Magas reakcióképességük miatt mind a nátrium, mind a kálium csak vegyületek formájában található meg. Míg a nátrium a hatodik leggazdagabb anyag a földkéregben, a kálium a legelterjedtebb anyag.

Ha emberről beszélünk, noha nátrium- és káliumionokra is szükségünk van, egyensúlyban kell lenniük, mivel bármelyikük túlsúlya betegségeket eredményez. Általános vélemény, hogy testünkben a nátrium sóval fogyasztott nagy mennyiségű nátrium magas vérnyomáshoz, szívbetegséghez és cukorbetegséghez vezet.

Míg a nátrium-ionok főleg a testünk sejtjein kívüli folyadékokban találhatók, addig a kálium-ion elsősorban a sejtek folyadékában található meg. Néhány nátrium található a sejtmembránokban, míg a kálium a sejteken kívül is. Finom egyensúly van a sejtmembrán nátrium- és kálium-koncentrációjában, amelyet nekünk kell fenntartani. Látható azonban, hogy étrendünk több nátriumot tartalmaz, mint káliumot, ennek következtében ez a finom egyensúly megzavaródik. Ez az egyensúlytalanság a szív- és vérnyomás számos betegségét eredményezi. Amikor a káliumszint veszélyesen csökken az emberi testben, számos rendellenességhez vezet, például tüdő- és vesebetegségekhez, valamint magas vérnyomáshoz, amely a világ minden kultúrájában általános problémává vált.

Tehát, amíg az orvosok azt tanácsolják, hogy diéta útján csökkentsük a nátrium-bevitelünket, fontos növelni a kálium-bevitelt, hogy egyensúlyba léphessünk a testben lévő két esszenciális fém között..