Különbség az oldható és az oldhatatlan között

Oldható vagy oldhatatlan

Az anyag oldhatósága és oldhatatlansága oldószerben nagyon fontos. Még a földi élet létrehozásának és folytatásának alapvető jelensége is. Különböző kémiai és fizikai kölcsönhatásoknak kell lennie ahhoz, hogy egy anyag oldható és oldhatatlan legyen. Itt e két kifejezést tágabb perspektívában fogjuk megvizsgálni.

Oldódó

Az oldószer oldódási képességgel bíró anyag, így oldhat egy másik anyagot. Az oldószerek folyékony, gáznemű vagy szilárd állapotban lehetnek. Az oldott anyag olyan anyag, amely oldódik oldószerben oldat képzése céljából. Az oldott anyagok lehetnek folyékony, gáznemű vagy szilárd fázisban. Tehát az oldhatóság / oldhatóság az oldott anyag azon képessége, hogy oldódjon oldószerben. Az oldhatóság mértéke különféle tényezőktől függ, például az oldószer és oldott anyag típusától, hőmérséklettől, nyomástól, keverési sebességtől, az oldat telítettségi szintjétől stb. Az anyagok csak akkor oldódnak egymásban, ha hasonlók („kedveli az oldódást, szereti”). Például a poláris anyagok oldódnak poláris oldószerekben, de nem poláros oldószerekben nem. A cukormolekulák között gyenge a kölcsönös kölcsönhatás. Vízben való feloldás esetén ezek az interakciók megszakadnak, és a molekulák szétválasztódnak. A kötési törések energiát igényelnek. Ezt az energiát hidrogénkötések képződése biztosítja a vízmolekulákkal. Ennek eredményeként a cukor jól oldódik vízben. Hasonlóképpen, ha egy só, például a nátrium-klorid feloldódik vízben, a nátrium- és klorid-ionok felszabadulnak, és kölcsönhatásba lépnek a poláris vízmolekulákkal. Az a következtetés, amelyet a fenti két példa alapján levonhatunk, az, hogy az oldott anyag az elemi részecskéket megadja, ha oldódnak. Amikor egy anyagot először adnak az oldószerhez, először gyorsan feloldódik. Valamikor egy megfordítható reakció alakul ki, és az oldódási sebesség csökken. Ha az oldódási sebesség és a kicsapódási sebesség megegyezik, azt mondják, hogy az oldat oldhatósági egyensúlyban van. Az ilyen típusú oldatot telített oldatnak nevezik.

Oldhatatlan

Oldhatatlan: oldhatatlan. Ez az ellenkezője az oldhatónak. Mint fentebb említettük, az anyagok feloldódnak egymással, ha „kedvelik” egymást. Amikor „nem szeretik” egymást, oldhatatlanok. Más szavakkal, ha két anyag nem lép kölcsönhatásba egymással, akkor nem oldódnak. Például a poláris és a nem poláros anyagok nem szeretik egymást; ezért nincs kölcsönhatás közöttük. Tehát a nem poláros oldott anyag nem oldódik poláris oldószerben. Például, a gumidarab nem oldódik vízben. A többi cukor nem oldódik az olajban. Az oldhatatlan anyag szűrési módszerrel könnyen elválasztható. Mivel vannak olyan anyagok, amelyek teljesen oldhatatlanok, vannak olyanok, amelyek részben oldódnak. Ha az oldott anyag és az oldószer bizonyos mértékben kölcsönhatásba léphet, részben oldódnak.