Különbség a lipidek és a zsírok között

Lipidek vs zsírok

Számos olyan osztályozás létezik, amelyet egy élő lény készít. Azt mondják, hogy a természetben szerves vegyületeket tekintik az „élet vegyi anyagának”. Ezeket a forrásokat használják a hormonok, valamint az enzimek, a sejten belüli energiaforrások és az új szövetek felépítésének szintetizálására. A szerves vegyületek abban különböznek a szervetlen vegyületektől, hogy a szerves vegyületek szénhidrogénkötéseket tartalmaznak, míg a szénhidrogénkötések hiányoznak a szervetlen vegyületekben. A vitaminok, fehérjék, szénhidrátok és lipidek képezik a szerves vegyületek legfontosabb osztályozását.

A szénhidrátok biztosítják a test számára a napi tevékenységekhez szükséges energiát. A sportoló, mielőtt folytatná a sportját, általában „szén-terheléssel” fogyaszt nagy mennyiségű, szénhidrátban gazdag ételt, például kenyeret, gabonaféléket, burgonyát és tésztát, hogy elegendő energiát biztosítson magának ahhoz, hogy képes maradjon a játszma, meccs. A folyamatos életfolyamatokhoz a testnek szénhidrátokra van szüksége. A fehérjeben gazdag ételek közé tartoznak a tejtermékek, a tojás és a hús. Az aminosavak a fehérjék építőkövei; egy fehérje egy komplex és nagy molekulacsoport. A fehérjék azok az alapanyagok, amelyek új sejtek reprodukciójához szükségesek, és segítenek az oxigénnek a testben történő szállításában; ezenkívül elindítja a testben a kémiai reakciókat is. A vitaminok olyan szerves anyagok, amelyek általában megtalálhatók az ételeinkben, és amelyek nélkülözhetetlenek a normál növekedéshez, fejlődéshez és az anyagcseréhez.

A lipidek, a fehérjék, szénhidrátok és vitaminok mellett, szintén szerves vegyületek, amelyekre a testnek szüksége van. A lipidek és a zsírok a legfontosabb témák, amelyeket itt tovább tárgyalunk. Minden alkalommal hozzáadunk szerves vegyületeket kenyérünkre, amikor a vajat elterítjük. Ezek a szerves vegyületek lipidek. A lipidek nem oldódnak vízben, és zsírokat és olajokat tartalmaznak. Hosszú láncú felépítésük is van. A lipidek létfontosságú szerepet játszanak a testben, mivel olyan anyagokat bocsátanak ki, amelyek szabályozzák a testhőmérsékletet és védelmet nyújtanak idegsejtjeinknek. A lipidek energiaforrásként is szolgálhatnak, például szénhidrátok, de a felesleges lipidek, amelyeket a test nem vesz fel, testzsírként tárolódnak. A „lipidek” kifejezés általában magában foglalja: olaj, zsírok és zsíros anyagok. Kétféle lipid létezik az általunk fogyasztott élelemből: a telített lipidek és a telítetlen lipidek. A lipidek olaj formájában lehetnek, amikor szobahőmérsékleten folyékony állapotban vannak, és zsíroknak is nevezhetők, amikor szobahőmérsékleten szilárd állapotban vannak. Ezért a lipideknek két formája van: az olaj, amely folyadék, és a zsírok, amelyek a szilárd anyagok. Eközben a zsíroknak csak egy formája van, és ez a szilárd forma. Mivel a zsírok szilárd állapotban vannak, ez arra utal, hogy kémiai szerkezetük sokkal egyszerűbb, mint a lipidek kémiai szerkezetében, amelyek az anyag folyékony és szilárd formái két formáját öltik. Ezen felül a zsírok a legkoncentráltabb energiaforrás. Végül, a lipidek más formáinak anyagcseréje sokkal gyorsabb, mint a zsírok.

Összefoglaló:

1.A zsírokat a lipid kategóriába kell sorolni.
2.A lipideknek két formája van: olajnak hívják őket, ha folyékonyak, és zsírokat, amikor szilárd. A zsíroknak csak egy formája van, és ez szilárd.
3.Mivel a zsírok szilárd állapotban vannak, ez azt jelenti, hogy kémiai szerkezetük sokkal egyszerűbb, mint a lipidek esetében, amelyek az anyag folyékony és szilárd formájának két formáját öltik.
4.A zsírok a legkoncentráltabb energiaforrás.
5.A lipidek más formáinak metabolizálása sokkal gyorsabb, mint a zsíroké.