Hagyma vs Hagyma
A zöldségeket nagyon nehéz enni gyerekkorunkban. A gyermekek és még felnőtt felnőttek sem esznek zöldséget. Néhány zöldség borzasztóan ízléses, ha nem megfelelően főzik, például keserű tököt. Ezek a zöldségek azonban rendkívül egészségesek, hogy megakadályozzák a szívbetegségeket és a rákot. Tehát még jobb választani a zöldségeket, mint a vörös húst és a zsíros, azonnali ételeket.
A legjobb ízű zöldségek közül kettő a hagyma és a mogyoróhagyma. Mik lehetnek a különbségek??
A scallionnak sok neve van, beleértve: zöldhagymát, tavaszi hagymát. Zöld mogyoróhagyma vagy hagymapálca. Az us allium nemzetsége és a faj változó. A hagymát viszont hagymás hagymának vagy kerti hagymának is nevezik. Nemzetsége Allium, de a faj Allium cepa vagy A. cepa, mivel az Allium alatt más hagymafajok is vannak, mint például A. Fistolosum vagy japán hagyma és A. Proliferum vagy egyiptomi hagyma. A fajtól függ.
A megjelenés szempontjából a tüskék nem képeznek hagymákat, amikor elérik az érettséget. A nyugati országokban csak salátahagymával vagy mogyoróval termesztik. Már betakarítják, miután kicsi hagyma képződött. A mogyorófélék kisebbek, mint az átlagos hagyma. Ezeket főzik, és megkívánják az enyhe ízét. Főzhető, vagy saláták között csak nyersen fogyasztható és vegyesen keverhető. Ez leginkább Ázsiában történik. Szószokhoz, szendvicsekhez és currykhöz, vagy csak zöldségfélék egyszerű keveréséhez használják.
Ugyanakkor a hagymát betakarítják, amikor elérik a teljes meggyulladását. Sokféle felhasználásuk van szerte a világon. Elsősorban aromájukhoz használják a főzéshez. Emellett erősebb ízűek, mint a mogyoróhagymák. Ezt a zöldséget széles körben használják olyan országokban, mint India, Pakisztán és Irán, mivel a hagyma alapvető alkotóeleme a curry. A nyugati országokban a hagymát köretként használják a chips és a hal előállításához, például az Egyesült Királyságban és Ausztráliában. A hagyma nagyobb, mint a mogyoróhagyma. A hagyma színe is különbözik, például a vöröshagyma, amely a legmegfelelőbb a rántáshoz és a grillezéshez; a fehér hagymát, amelyet mindig használnak a mexikói ételekben, és végül a sárga hagymát, amelyet a francia emberek az ételeikben részesítenek előnyben.
Összefoglaló: