Különbség a kollagén és a retinol között

A kollagén egy olyan típusú protein, amely sok prolint, hidroxi-prolint és glicint tartalmaz, és fontos része a kötőszöveteknek. A retinol az A-vitamin néven ismert molekula, amely a látás szempontjából nagyon fontos molekula.

Mi az a kollagén??

Meghatározás:

A kollagén több polipeptidláncból áll, amelyek glicin, prolin és hidroxi-prolin komponensekből állnak.

Szerkezet:

A kollagén három fehérje alegységből áll, amelyek együttesen spirális szerkezetet alkotnak, amely több kovalens kötést tartalmaz. A glicin körülbelül minden harmadik maradék jelenik meg a polipeptidek láncán. Az emberi testben sokféle kollagént fedeztek fel, amelyek számos szövet fontos részét képezik.

Funkciók:

A test kollagénszálai nélkülözhetetlen fehérje, amely alkotja a kötőszövetek, például a test ízületeiben előforduló kötőszövetek, például a szalagok és az inak mátrixát. Ugyancsak fontos része a bőrnek, rugalmas anyag, amely szintén kemény és nem könnyen bontható fel.

Képződés:

A kollagént a fibroblasztoknak nevezett speciális sejtek állítják elő, és prolin, lizin, cukrok és hidroxilcsoportok kombinációjával készülnek, amelyek meghatározott módon kapcsolódnak egymáshoz. Az enzimek kis mennyiségű kollagént is termelhetnek a sejteken kívül a prokollagén prekurzor molekuláiból.

Betegségek, amelyekben problémák merülnek fel a kollagénnel kapcsolatban:

Van egy olyan betegség, amely Ehlers-Danlos szindróma (EDS), amelyben a III. Típusú kollagén nem képződik a sejtekből, kötőszöveti problémákat okozva, amelyek ízületi diszlokációkhoz, sőt az aorta problémájához vezethetnek. Mivel a kollagén a kötőszövet fontos része, a III. Típusú hiány kifejezetten problémákat okoz, beleértve az aorta boncolásának fokozott kockázatát.

Mi az a Retinol??

Meghatározás:

A retinol az A-vitamin fő formája, amely tápanyag, amelyet be kell vonnunk a testbe, hogy segítse a szem fotoreceptor sejtjeinek működését.

Szerkezet:

A retinol molekuláris szerkezete egy alkohol, amelynek molekulatömege 286, 45 g / mol. A retinol képlete C₂₀H₃0, és ez egy zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy a májsejtekben tárolható. A retinol könnyen lebontható a hőmérséklet emelkedésével vagy a pH csökkentésével. A retinol kb. 63 ° C-on olvad^oC és forráspontja 137 ° C ^oC.

Funkciók:

Az A-vitamin fontos, mivel nélkülözhetetlen a jó látáshoz. Ennek oka az, hogy az A-vitamin, a retinol, a retinális molekulává alakul át, amely szerepet játszik a szem fotoreceptor sejtjeinek működésében. Ezek azok a sejtek, amelyek felelősek a fényben a szembe jutásért, és ezért fontosak a látásban. Az A-vitamin hiány problémát okozhat a látása során, de a túlzott mennyiségű A-vitamin is veszélyes lehet, mivel ez egy zsírban oldódó vitamin, amely felhalmozódik a májsejtekben.

Képződés:

A retinol képződését az A prekitamin prekurzormolekula alkalmazásával érik el, amelyet gyakran étellel vagy vitamin-kiegészítőkkel vesznek be. A gyümölcsökben és zöldségekben található karotinoid pigmentek a β-karotin 15, 15'-dioxigenáz enzim hatására szintén retinolmá alakulnak..

Betegségek, amelyekben problémák merülnek fel a retinollal kapcsolatban:

A túl sok A-vitamin bevétele káros lehet, sőt halálos is, míg a túl kevés A-vitamin bevétele éjszakai vakságot okozhat, és ezzel összefüggésben áll a fejlődő országokban a csecsemők halálozásának növekedésével..

Különbség a kollagén és a retinol között?

Meghatározás

A kollagén egy olyan fehérjehélix, amely polipeptidekből készül, amelyekben sok hidroxi-prolin, glicin és prolin van jelen. A retinol az a leggyakoribb forma, amelyben az A-vitamin megtalálható az emberi testben.

Általános molekuláris szerkezet

A kollagén molekuláris szerkezete spirális alakú, amely kovalens kötésekkel összekapcsolt polipeptidláncokból áll. A retinol molekuláris szerkezete az alkohol.

Molekuláris tömeg

A kollagén molekulatömege körülbelül 300000 g / mol. A retinol molekulatömege körülbelül 286,45 g / mol.

Funkció

A kollagén a szövetek rugalmas és kemény részét képezi, mint például az inak, a szalagok és a bőr. A retinol elengedhetetlen a szem fotoreceptor sejtjeinek megfelelő működéséhez, amelyek a látáshoz szükségesek.

Kereskedelmi felhasználás

A kollagént bizonyos típusú rekonstrukciós műtétekben használják. A Retinol kiegészítők formájában kapható, amelyeket az emberek fogyaszthatnak, ha étrendjükben hiányzik A-vitamin.

Képződés

A kötőszövetben található fibroblaszt sejtek felelősek a kollagén előállításáért. Az A-vitamin, a retinol képződhet az étrendben bevitt karotinoidokból.

rendellenességek

A kollagénnel kapcsolatos rendellenesség az Ehlers-Danlos szindróma. Az embernek rendellenességei lehetnek, ha túl sok vagy túl kevés retinolt vesz be.

A kollagént és a retinolt összehasonlító táblázat

A Collagen Vs. összefoglalása retinol

• A kollagén és a retinol egyaránt fontos anyagok az emberi testben.
• A kollagén egy rostos fehérje, amely a kötőszövetek nélkülözhetetlen alkotóeleme.
• A retinol a leggyakoribb forma, amelyben az A-vitamin megtalálható a testben.
• A kollagént fibroblasztoknak nevezett sejtek választják el.
• Az A-vitamin az étkezés során bevitt karotinoid pigmentekből és különféle A-provitamin prekurzormolekulákból készül..