Differkinome

Különbség a barna rizs és a quinoa között

Diéta és fitnesz
Share

Mi a barna rizs és a quinoa??

A barna rizs és a quinoa egyaránt aranycsillag. Mindkettő a természetes szemcsék olyan formája, amely nem igényel sok kikötést. Mindkettő meglehetősen magas kalóriájú és egészségre jó. Mindkettő gluténmentes, jó szálak és ásványi anyagok forrása. Mindkettő elősegíti az egészséges emésztést.

Ezek a gabonafélék agyi lendületet képező ételekként szolgálnak, és csodálatos módja annak, hogy sok szénhidrátot kapjanak étkezéskor, sok rosttartalommal. Ezenkívül mindkét gabona alacsony a glikémiás indexnél.

Mi a Brown Rice??

A barna rizs egy teljes kiőrlésű rizsforma, amelynek fedél vagy héja nem ehető. A barna rizs több fehérjét, rostot, szelént, káliumot, kolint, foszfort és magnéziumot tartalmaz, mint a fehér rizs. A barna rizs felelős a mikrobióm jó bélbaktériumainak javításáért is. A barna rizsnek csak egy kemény védő membránja van, amelyet úgynevezett - a héj eltávolítottak, és így a tápanyagokba csomagolt csíra és korpa marad. Ennek eredményeként a barna rizs az összes tápanyagot csomagolja, például ásványi anyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat.

A barna rizs magnéziumban gazdag, amely fontos az egészséges csontokhoz és a fogakhoz, valamint segít a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában. A barna rizs gazdag mangánforrás is, amely erősíti a kollagéntermelést, ami nagyon fontos a bőr egészségének fenntartása szempontjából. Több tápanyag biohasznosul, ha csírázott barna rizst eszik. A barna rizs fenolokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyek megvédik a testet az oxidatív stressztől.

Mi az a Quinoa??

A Quinoa virágos lágyszárú növény az amarant családban, ehető magvakkal rendelkezik. A Quinoa nem egy fű, hanem élelmi rostot, fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat kínál. A quinoa betakarítása után nem tartalmaz glutént, a quinoa magjait feldolgozzák annak érdekében, hogy eltávolítsák a keserű ízű külső bevonatot a vetőmagról. A quinoa nagyon magas fehérjetartalmú, minden esszenciális aminosavat tartalmaz, alacsony glikémiás indexet tartalmaz, ami jó a vércukorszint szabályozásában. A quinoának magas jótékony tápanyagtartalma van, és felelős az anyagcserének egészségének javításáért.

A barna rizs és a Quinoa versek közötti különbség

  1. Elsődleges jellemzők

barna rizs

A barna rizst a pelyhes burkolat eltávolítása után fogyasztják. Mivel a korpát és a csírát a barna rizsben nem távolítják el, megtartja a rosttartalmat, és több táplálkozási értékkel rendelkezik a benne található létfontosságú tápanyagok miatt.

Quinoa

A Quinoa alapvetően a lúdláb növény magja. Mivel ugyanolyan gabonaként készítik el és fogyasztják el, sok ember rizs helyettesítésére használja az étrendjében. Sokszínűsége miatt kiválóan alkalmas quinoa vacsorára, ebédre vagy akár reggelire.

  1. Íz

barna rizs

Fõtt barna rizs sötétebb, mint a fehér rizs. Rágóval és táplálóbb ízű, és mivel a csírát és a korpát nem távolítják el a fő gabonaféléből, hosszabb időt vehet igénybe az étkezés és az emésztés.

Quinoa

A quinoa a barna rizshez képest rágó, de textúrája lágyabb és a quinoa semleges ízű.

  1. Előnyök

barna rizs

  1. Könnyen emészthető.
  2. A barna rizs magas rosttartalommal rendelkezik, és segít csökkenteni a BP-t.
  3. Elősegítheti a fogyást
  4. Segít a vércukorszint szabályozásában

Quinoa

  1. Ez egy teljes fehérje, amely ásványi anyagokban gazdag.
  2. Gluténmentes és segít megvédeni az emésztőrendszert

  1. Kalória

barna rizs

A barna rizs 218 kalóriát tartalmaz

Quinoa

A quinoa 222 kalóriát tartalmaz.

  1. Szeléntartalom

barna rizs

A barna rizs sokkal magasabb a szelénben (27%), amelyet a test felhasznál az antioxidánsok előállításához

Quinoa

A quinoa 7% szelént tartalmaz

  1. Szénhidrát

barna rizs

A barna rizs negyvenöt gramm tömegű.

Quinoa

A Quinoa harminckilenc gramm szénhidrátot tartalmaz egy csészében.

  1. Aminosavak

barna rizs

A barna rizs nem teljes fehérje. Csak néhány aminosavat tartalmaz.

Quinoa

A quinoa teljes fehérje. Ez azt jelenti, hogy mind a 9 fontos aminosavat tartalmazza. Ezáltal a quinoa kiváló lehetőség a vegánok, vegetáriánusok és mindenki számára, akik nem akarnak támaszkodni a húsfogyasztásra a kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében. Annak érdekében, hogy egészséges aminosavakkal táplálja a testét, a quinoa jobb választás.

  1. Lizintartalom

barna rizs

Egy csésze főtt barna rizs csak 0,2 gramm lizintartalmat tartalmaz.

Quinoa

Egy csésze főtt quinoa körülbelül 0,5 g lizint tartalmaz. Ez tökéletes választás vegetáriánusok számára, mivel a quinoa fogyasztása elegendő aminosavat eredményez számukra, beleértve a lizint.

  1. Emészthetőség

barna rizs

A barna rizs a quinoához képest emészthető. Emészthetőségét tovább javíthatja áztatás és csírázás.

Quinoa

A quinoa egy természetes keserű vegyületből áll, amely visszatartja a madarakat attól, hogy a növény magmagazatát a természetben elfogyasztják. Ez a vetőmag bevonatként szolgáló anyag szaponin néven ismert, és zavarja az emésztést. A szaponin mérgező jellegű. Annak érdekében, hogy eltávolítsa ezt a mérgező bevonatot, valamint hogy a quinoa íze jobb és emészthetőbb legyen, főzés előtt vízben kell átitatni és öblíteni..

A barna rizs versei a Quinoa versekről

Az alábbiakban összefoglaljuk a barna rizs és a quinoa közötti különbségeket:

Diéta és fitnesz
×