Különbség Keto és Paleo között

Mi az a Keto??

A Keto a ketogén étrendre vonatkozik. Ez egy étrend, amelyet nagyon alacsony szénhidrátok, általában kevesebb, mint 50 g / nap, magas zsírtartalom és közepesen alacsony fogyasztás jellemzi.

A ketogén diétát Dr. R.M. Wilder a Mayo klinikán 1921-ben epilepsziás betegek kezelésére.

Azóta különféle betegségek kezelésére ajánlott, mint például a gyógyszer ellenálló gyermekkori epilepszia, elhízás, cukorbetegség és neurológiai betegségek..

A ketogén étrend alkalmazása ketózist indukál a testben. A ketózis az a fiziológiás állapot, amely a csökkentett szénhidráttartalmú étrend eredményeként következik be.

Az étkezés néhány napja után a test glükóztartalma nem elegendő.

A glükóz általában a központi idegrendszer egyetlen energiaforrása, amely közvetlenül a vér-agy gát miatt nem képes felhasználni zsírt és zsírsavakat.

A glükózhiány alternatívájaként a test arra kényszerül, hogy a májban zsírsavakat oxidálja, így ketontesteket állít elő, amelyek tartalmaznak acetoacetátot, β-hidroxi-butirátot és acetont. A ketontesteket ezután a szövetekben acetil-coA-ba transzformálják, amely a fő energiaforrás adenozin-trifoszfát (ATP) előállításához használt alternatív szubsztrát..

Mi az a Paleo??

A paleo a paleolitikus étrendre utal. Kőkorszaki étkezésként, ősember diétaként vagy vadászgyűjtő étrendként is ismert.

A paleolitikus étrend minden olyan élelmiszerből áll, amelyek az ember számára elérhetőek voltak a mezőgazdaság bevezetése előtt. A vadon élő állatok húsának és a nem termesztett növényeknek a fogyasztásán alapszik. Ide tartoznak a halak, sovány hús, tojás, gyümölcs, zöldség, gyökér és diófélék.

A paleolitikus étrend kizár minden olyan élelmiszer-forrást, amely a paleolitikumban, a növények emberi termesztése és az állatok háziasítása előtt nem volt hozzáférhető, például gabonafélék, termesztett hüvelyesek, tejtermékek, só, cukor és feldolgozott olajok..

A paleolitikus étrend kedvezõnek bizonyult a fogyás szempontjából, csökkentve a testtömeg-indexet és a derék kerületét. Az étrend javítja a vérnyomást és a glükóztoleranciát.

A paleolitikus étrenddel kapcsolatban végzett tanulmányok még mindig előzetesek és kicsiek, ezért további kutatásokra van szükség annak igazolására vagy megcáfolására, hogy egy ilyen étrend előnyei az emberi anyagcsere-betegségeknek.

Különbség Keto és Paleo között

A ketogén és a paleolitikus két népszerű étrend, nagy különbségekkel:

1. Szénhidrátok Ketoban és Paleóban

A ketogén étrend elsősorban alacsony szénhidrátbevitelt tartalmaz, míg a paleolitikus étrendben a szénhidrátok gyökerek formájában lehetnek jelen, például burgonya, sárgarépa és édesburgonya formájában, mivel ezeket a zöldségeket nem feltétlenül termesztették. A ketogén étrend kifejezetten elkerüli a magas szénhidráttartalmú zöldségeket, például a burgonyát és a sárgarépát, annak érdekében, hogy alacsony a glükózszint a testben, és elősegítse a ketonok magas termelését.

2. Zsír és fehérjék Ketoban és Paleóban

A paleolitikus étrend vadászaton és összegyűjtésen alapszik, ami azt jelenti, hogy zsírtartalmú, ha minden rendelkezésre álló élelmiszer vadállatok húsa. Ez azonban nem feltétlenül a helyzet. A ketogén étrenddel összehasonlítva a paleo étrend kevesebb zsírt, több fehérjét és több szénhidrátot tartalmazhat.

A keto étrendnek elsősorban magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjékből és nagyon alacsony szénhidrátbevitelből kell állnia. A zsírok fogyasztása ebben az esetben olajokból (növényi olajokból) vagy tejtermékekből származhat, nem feltétlenül kizárólag a húsból.

3. Tejtermékek Ketoban és Paleóban

A paleolitikus étrend kifejezetten tiltja minden olyan élelmiszer fogyasztását, amelyet a mezőgazdaság és az állatok háziasítása az emberiség története során jelentettek be, ideértve a tejtermékeket is..

A ketogén étrend összehasonlítva egy magas zsírtartalmú étrend, amely lehetővé teszi a teljes zsírtartalmú tejtermékek, például vaj, ghee, teljes zsírtartalmú sajt, nehéz tejszín és kemény sajt fogyasztását..

4. Gyümölcsök Ketoban és Paleóban

A gyümölcsök glükózt és fruktózt tartalmaznak, és ezért kedvezőtlen az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrendben, míg a paleolitikus étrend a kiválasztott és összegyűjtött gyümölcsök fogyasztásán alapul..

5. Előnyök nak,-nek Keto és Paleo

A ketogén étrend jótékony hatásait tudományosan bebizonyították. Ketogén étrend ajánlott gyógyszer ellenálló gyermekkori epilepszia, elhízás, cukorbetegség és idegrendszeri betegségek kezelésére. Az utóbbi időben a rákkal összefüggő kutatásokkal kapcsolatos tanulmányokat végeznek annak rákterápiára gyakorolt ​​hatásának felmérése céljából.

A paleolitikus étrend éppen ellenkezőleg, népszerű étrend, amelynek tudományos szempontból nem bizonyított előnyei vannak elegendőek. A súlycsökkenés, az alacsonyabb testtömeg-index és a derék kerülete kisebb a közvetlen hatásai közül. Ugyanakkor további kutatásokra és klinikai vizsgálatokra van szükség annak értékeléséhez, hogy az milyen hatással jár az anyagcsere-betegségekre, például a cukorbetegségre.

Keto versus Paleo: összehasonlító táblázat

Ketogén étrend	Paleolitikus étrend
Alacsony szénhidrátbevitel (kevesebb mint 50 g / nap).	Szénhidrátokat tartalmazhat nem termesztett gyökérzöldségek, például burgonya, édesburgonya és sárgarépa formájában.
Magas zsírtartalmú mérsékelt fehérjék és alacsony szénhidrátbevitel.	Magasabb lehet fehérjékben és alacsonyabb zsírtartalmú, mint a ketogén étrend.
Magas zsírtartalmú tejtermékek, például vaj, ghee, teljes zsírtartalmú sajt, nehéz krém és kemény sajt megengedettek.	Nyilvánvalóan tiltja a tejtermékek fogyasztását, mivel ezeket a mezőgazdaság és az állatok háziasítása kialakulása után vezették be.
Csökkenti a gyümölcsfogyasztást, mivel glükózt és fruktózt tartalmaz, mivel a ketogén étrend arra koncentrál, hogy alacsony szintű glükózszintet tartson a testben.	Összegyűjtött és szedett gyümölcsök megengedettek, függetlenül attól, hogy cukort tartalmaznak-e.
Tudományosan bizonyított előnyök. Ajánlott gyógyszer ellenálló gyermekkori epilepszia, elhízás, cukorbetegség és idegrendszeri betegségek kezelésére.	Hatékony a fogyáshoz, csökkenti a testtömeg-indexet és a derék kerületét. Ennek ellenére továbbra sem áll rendelkezésre elegendő tudományos bizonyíték az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség kezelésére.

Keto és Paleo összefoglalása

A keto és a paleo kétféle kifejezés, amelyek kétféle étrendre utalnak: ketogén és paleolitikus étrendre.

Bár mindkettő az egészségesebb életmódot támogatja, a ketogén és a paleolitikus étrend jelentős különbségeket mutat:

1. A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek célja a test nagyon alacsony glükózszintjének fenntartása, miközben elősegíti a zsíralapú anyagcserét és a ketonok, mint új energiaforrás előállítását. A paleolitikus étrend az emberiség számára elérhető élelmiszertípusok fogyasztásából áll, a mezőgazdaság létrehozása előtt. Ide tartozik a vadhús, az összegyűjtött zöldségek és gyümölcsök.

2. A ketogén étrend lehetővé teszi a magas zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását, és elriasztja a gyümölcsfogyasztást. A paleolitikus étrend tiltja a tejtermékeket, és lehetővé teszi az összegyűjtött és a szüretelt gyümölcsöket.

3. A ketogén étrend orvosi szempontból előnyösnek bizonyult, különösen epilepszia, elhízás, cukorbetegség vagy neurológiai betegségek esetén. További klinikai kutatásokat kell még elvégezni a paleolitikus étrend előnyeinek bizonyítása érdekében.