Különbség a Cabernet és a Merlot között

Cabernet és Merlot

A hozzáértő borfogyasztók számára valószínűleg nagy különbség van a Cabernet és a Merlot között. Azoknak azonban, akik nem tudnak a borról, úgy tűnik, hogy nincs különbség a két borfajta között. Mindkettő szőlőből készül, amelyet a világ különböző területein termesztenek, bár elsősorban Franciaországban. Valójában ugyanazon borfoltból származnak, és mindkettő hibridek, amelyek népszerűvé váltak. Azt mondják, hogy mindkét íz nagyon hasonló, ám vannak egyértelmű különbségek az illatban és a két borot alkotó gyógynövény-összetevőkben. Sok különbség van, és a legtöbb ember előnyben részesíti az egyik ízét a másiknál.

A Cabernet olyan bor, amely a neve szerint „vad”, vagy olyan szőlőből származik, amely szabadon nő. Bárhol készülnek a borok, megtalálhatók a vörösboros szőlők, amelyek a Cabernet-et alkotják. Ezeket a szőlőt széles körben termesztik fagyálló szőlőik és az átlagosnál vastagabb szőlő szőlőik miatt. Ezeket a szőlőt érettkor szedik, ami általában a közép- vagy késői szedési időszakban van. Az ideális éghajlat meleg éghajlat, amelynek talaja nem túlzottan megtermékenyített vagy nedves. A Cabernet népszerűsége az egész világon való beilleszkedése óta elérte a népszerűségét, annyira, hogy felváltotta a bor, amelyet egykor burgundának neveztek. A Cabernet előállításához használt szőlőből származó aromák és ízek szerint fekete cseresznye illata, a paprika gyógynövényes formája, valamint a gyömbér és a pimento fűszerek.

A Merlot a világ legnépszerűbb borja. Vörös borszőlőből készül, amely agyagszerű talajban virágzik. A Merlotról ismert, hogy legalább egy héttel érlelődik más borok előtt, ideértve a testvér Cabernet borát is. A Merlothez felhasznált szőlő külső héja vékony és nem túl kemény, és maga a szőlő sem. A mezőgazdasági termelőknek folyamatosan aggódniuk kell a szőlő fagyásáért, ha a tavaszi időszak hidegebb, mint a terület normál hőmérséklete. Ízben a Merlot borokat általában összekeverik a Cabernet borral, mivel az aroma alkotóelemei hasonlóak. Az íz és aromák között a paprika és a fekete cseresznye is szerepel, mint például a Cabernet, de a Merlotnek vannak rózsa-, karamell- és zöldpaprikás aromái is. A Merlot akkor is érlelődik, ha sokkal gyorsabban palackozzák, mint más borok, ezért azt inkább a borfogyasztóknál használják, nem pedig a borgyűjtőknél..
Mindkét bort gyakran megtalálják az egész világon, és a természet legkedveltebb luxusainak tekintik.
összefoglalás

1. A Cabernet és a Merlot vörös szőlőből készülnek. A Cabernet előállításához használt szőlő sokkal ellenállóbb az időjárási viszonyokhoz, mint a Merlot borok szőlője..
2. Mivel a Cabernet és a Merlot ugyanazon borból származnak, testvérbornak tekintik őket.
3. A Merlot és a Cabernet íze nagyon hasonló. Mindkettő szinte ugyanazokat a gyógynövényeket és ízeket tartalmazza, amikor létrehozják. A Merlot rózsa-, karamell- és zöldpaprikás paprikával rendelkezik, amit a Cabernet nem.