Különbség a Cabernet és a Merlot között

Cabernet vs Merlot

A Cabernet és a Merlot a szőlő közismert fajtái; ezek a vörösbor előállítása során a legszélesebb körben elterjedt fajták. Bármelyik világból is származik, az biztos, hogy legalább egyszer ismer és megkóstolja a vörös bort. Ezenkívül ez a két szín azonos, fekete.

Cabernet

Ha beszélünk a vörösbor készítésére szolgáló szőlőfajtáról, akkor valószínűleg a Cabernetre gondolunk. Valójában a legtöbb vörösbort termelő ország Cabernet-t termeszt. A Cabernetnek is sok fajtája volt, köztük a világhírű Cabernet Sauvignon, a keresztesség a Cabernet frank és a Sauvignon blanc között. A Cabernet egyik nagyszerű dolga az, hogy különféle típusú éghajlatokban képesek túlélni.

Merlot

A Merlot-t széles körben használják a vörös borok előállításában. Nem csak, hogy a legtöbb bor ismert alkotóeleme. Úgy gondolják, hogy a szőlő megkapta a nevét a feketerigót fordító francia szóból, és színe miatt ilyennek nevezett. A legtöbb Merlotból előállított bor közepes testű. 2004-ben a Merlot a harmadik legszélesebb körben termesztett szőlőfajta.

Különbség a Cabernet és a Merlot között

Ez a két fajta jó elsődleges összetevője a vörösbornak. Mindkét fajtát a három legszélesebb körben termesztett szőlőfajta tartalmazza; a Cabernet a második, a Merlot a harmadik, a 2004-es helyzet. A Cabernetből készült borok magasabb tanninok, mint a Merlot. A Cabernet termesztéséhez ideális talaj a kavics, míg a Merlot számára agyag. A Cabernet másik különös tulajdonsága a tölgyhez való affinitása, az erjedés idején vagy hordóban. A kettő közötti különbség ismerete világosabb képet ad a fajtákról.

A vörösbor készítéséhez a Cabernet és a Merlot a legnépszerűbb fajták. Mindkettő jó borokat állít elő, noha vannak némi eltérésük.