Különbség az őrölt és az instant kávé között

A kávé a világ egyik legnépszerűbb italja. Amellett, hogy népszerű és minden sarkon elérhető üzletben elérhető, az ital számos előnnyel rendelkezik. A kalóriaszám alacsony, tehát élvezheti az ízesített italt étkezési pánik nélkül. Segít a test számára kognitív funkciókkal és az agy éberségével is.

Az antioxidánsok jelenléte még előnyösebbé teszi. Két fő összetételben jelenik meg a kávé; akár föld vagy azonnali. A felhasználás szempontjából az instant kávé jó adalékanyag az élelmiszerekhez és más italokhoz, mivel az elkészítésének folyamata nagyon időhatékony. Az aroma azonban nem olyan erős, mint az őrölt kávéé. A két összetétel megkülönböztetéséhez használt alapelvek a használt bab típusa és a feldolgozáshoz szükséges készségek.

Mi az az instant kávé?

Az instant kávét néha oldható kávénak is nevezik. Ez az ital olyan kávébabból készült termék, amelyet úgy dolgoztak fel, hogy az egész folyamat egyszerű legyen a fogyasztó számára. Az azonnali kávé élvezéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy hozzáad egy pohárhoz vagy pohárhoz, majd adjon hozzá vizet és keverje meg. A behelyezett mennyiség eltérő textúrát ad a kávénak, a kevés kávévíztől a vastag kávészirupig.

A szirupot úgy lehet előállítani, hogy nagyobb mennyiségű instant kávét adagolnak a vízhez, cukorral keverve, hogy vastag keveréket hozzanak létre, és más italokkal, például tejjel együtt felhasználhatók. A gyártás során az instant kávé ugyanazon a pörkölési folyamaton megy keresztül az égéshengerekben. az instant kávé lényegének megszerzése érdekében azonban azt oldható és illékony tartalom formájában extrahálják a kávébabból. A koncentrálást a fagyasztva történő párologtatás vagy a párologtatás folyamata révén hatékonyabbá lehet tenni.

Mi az őrölt kávé?

Az őrölt kávé olyan kávébab, amelyet már őröltek anélkül, hogy bármilyen ipari feldolgozáson menne keresztül. Bár a legtöbb kávéfanátik az őrölt kávét inkább az azonnali kávéval kedvelik, a frissesség a levegőbe hagyva nem tart sokáig, és elveszítheti a kávé esszenciáját és ízét. Az elkészítés nem olyan egyszerű, mint az instant kávéé, ahol csak összekeverik vízzel és megkeverik. A friss őrölt kávé készítése olyan művészet, amelyhez speciális felszerelésekre van szükség az ital főzéséhez.

Manapság sok praktikus berendezés található a piacon, amelyek csökkentik a feldolgozási időt. Ez azonban nem egészen az azonnali kávéfeldolgozásig terjed, amely másodpercekbe teheti a főzést. Az őrölt kávé további előnye, hogy a koffeintartalom sokkal magasabb, mivel az illóolajok nagy részét megőrzik, és az ital gazdagabb aromát ad. A piacon az őrölt kávé kissé drágább, mint az instant kávé.

Különbségek az instant kávé és az őrölt kávé között

Idő és egyszerűség

Az instant kávé elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a 123. Nincs rakéta tudomány az azonnali kávé elkészítéséhez, amire szükséged van: egy csésze kávépor, majd hozzáadhat forró vagy hideg vizet, és útközben is megteheti. Ez ideális olyan elfoglalt emberek számára, akiknek nincs perce az őrölt kávé elkészítéséhez. Ami az őrölt kávét illeti, időbe telik, mivel az ital elkészítéséhez speciális berendezéseket kell használnia.

Íz / Aroma

Az őrölt kávé hajlamosabb az ízváltozásokra, mivel minden illóolaja és kémiai összetétele ép. Az instant kávé elveszíti az ízét és aromáját, mivel a folyamatoknak meg kell felelniük. Az őrölt kávé friss kávé íze édesebbé teszi az általános íz elkerülését, mivel a kávé kedvelői büszkélkedhetnek.

Az előkészítés művészete

Az őrölt kávé energia és idő szempontjából némi elkötelezettséget igényel. Az ital készítéséhez speciális eszközök használatát is megköveteli. Szűrőket, kávéfőzőket, moka potokat stb. Igényel Ugyanakkor az instant kávé elkészítése nagyon minimális felszerelést igényel (kanál és csésze).

Költség

Az instant kávé valamivel olcsóbb, mint az őrölt kávé. A kávékedvelők azonban a magas koffeintartalom és íz miatt gyakran az őrölt kávé lehetőségét választják.

Tartósság

Az őrölt kávé rövidebb eltarthatóságú az instant kávéhoz képest. Az őrölt kávét légmentesen lezárt tartályokban kell tárolni, hogy megakadályozzák a potencia elvesztését. Az instant kávé hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, és nincs külön tárolási követelménye, feltéve, hogy a tartályok szárazak és tiszták.

Pazarlás

Ha otthon készül a kávé, az instant kávé nem termel mellékterméket. Az őrölt kávé elkészítésének folyamata azonban egyes melléktermékeket (kávészálakat) szabadít fel, amelyeket utána meg kell ártalmatlanítani.

Koffeinkoncentráció

Az őrölt kávé több koffeint tartalmaz, mint az instant kávé. Ennek oka az, hogy az instant kávé elveszíti koncentrátumainak egy részét a gyártási folyamat során.

Instant kávé és őrölt kávé

Az instant kávé és az őrölt kávé összefoglalása

• Az instant kávé másik neve oldható kávé.
• Az őrölt kávé íze sokkal gazdagabb, mint az instant kávé.
• Az instant kávé granulátumként vagy por formájában kapható.
• Az instant és az őrölt kávé egyaránt alacsony kalóriatartalommal rendelkezik.
• Az őrölt kávé magasabb koffeintartalmú, mint az instant kávé.
• Nincsenek melléktermékek az instant kávé számára.
• Az őrölt kávé élettartama rövidebb.
• Az instant és az őrölt kávé egyaránt azonos mennyiségű antioxidánssal rendelkezik.
• Az instant kávé készítésének legjobb módja a fagyasztva szárítás.
• Az őrölt kávé készítése több időt vesz igénybe, mint az instant kávé.
• Az őrölt kávéhoz külső berendezés szükséges, például egy extraháláskor használt Moka edényt.