Különbség a kolbász és a hot dog között

Kolbász

Kolbász vs Hot Dog

A „forró kutya” és a „kolbász” szavakat gyakran felváltva használják. A két élelmiszeripari terméket gyakran egymás mellett helyezik el a kiskereskedelmi üzletekben, és hasonlók a megjelenésük, a csomagolásuk és a kiszolgálás szempontjából; gyakran nehéz különbséget tenni a kettő között.

Például a „hot dog” helyesen van írva két külön szóként. A „hot dog” az amerikai kifejezés a „német kolbászról”, amelyet gyakran a német frankfurternek és a wienernek tulajdonítanak. Ez a kifejezés magára az élelmiszeripari termékre vagy olyan snackre vonatkozik, amely magában foglalja a terméket egy szeletelt zsemlében, különféle fűszer- és kiegészítő összetevőkkel ízesítve..

A hot-dog mint élelmiszer-előállítás története gyakran vitatják, mivel sok ember állítja, hogy találta ki ezt az ételt. A „hot dog” kifejezést 1884 óta használják kifejezésként.

Másrészt a „kolbász” általános kifejezés minden élelmiszer-készítményre, amely őrölt húsból, zsírból, különféle fűszerekből és gyógynövényekből áll, amelyeket házba töltöttek. Tartósítószereket is adhatunk hozzá. Valójában a „kolbász” szó eredete etimológiailag kapcsolódik a sóhoz, amely egyfajta hagyományos tartósítószer.

Az amerikai hot-dog ebbe az általános kategóriába tartozik, valamint a német frankfurters, wieners és más jellegzetes kolbászfajták a világ minden tájáról. Szinte minden országnak vagy városnak (ahol a kolbászat alapanyagnak tekintik) megvan a saját variációja vagy receptje, amely a többitől egyedi.

A kolbászoknak hasonlóak az összetevők és az elkészítés is. Mindkettő szintetikus és természetes burkolatot használ a hús összetartására. Megkülönböztethető különbség van a kolbász és a hot-dog között a koncentráció és az összetevők változatossága szempontjából, de ez különbözik az egyes kolbászfajtáktól is. Élelmiszerként a kolbászok és a hot-dogok ugyanolyan sokoldalúságot mutatnak az összetevőkben és az aromákban, ami a felhasznált gyógynövények és fűszerek széles választékának köszönhető..

Hot dog

A hot-doghoz képest a kolbásznak hosszú története van. A kolbászkészítés az ókori világban a hús hatékony hentesítésének egyik módja volt. Feljegyezték Homer „Odüsszijében”, amelyet 850 BC-ben írtak, és más ősi művekben is megemlítik. Azóta a kolbászok és a kolbászkészítés a világ minden táján a konyha főszereplője.

A kolbász és a hot dog közötti másik fő különbség a textúra. A hot-dogok gyakran sima, homogén keverékkel rendelkeznek, amely gyakran hasonlít a tisztított pasztára. A kolbász apró darabokat és húsdarabokat tartalmaz, amelyek még mindig megkülönböztethetők. A forró kutyákat gyakran szabadidős étkezésként fogyasztják - valami harapnivalóként elcsíphetnek valami nézés közben vagy hasonló tevékenységek közben. Gyakran kombinálják fűszerekkel, például ketchupmal, mustárral, majonézzel, és további öntetekkel, mint például hagyma, savanyúság, paradicsom, sajt, chili paprika és egyéb kis mennyiségű étel.

A kolbászok viszont sokoldalú összetevők, amelyeket szabadidős snackként vagy egy főétel összetevőjeként is fogyaszthatnak. A kolbász számos osztályba tartozik, és országonként is változhat. Az egyik különálló osztályozás a kolbász elkészítésének módja. Ide sorolható: főtt, főtt füstölt, friss, frissen füstölt, száraz, nyers, pácolt vagy ömlesztett termék.

Összefoglaló:

1.A kolbász egy átfogó kifejezés minden olyan zsírokkal, fűszerekkel és tartósítószerekkel ellátott feldolgozott húsra, amelyet az állat bélébe vagy kereskedelmi csomagolásba burkolnak. Sokféle kolbász készül és sok piacon elérhető; az egyik a népszerű amerikai hot-dog.
2.A hot-dog nem eredeti kolbász, hanem csupán német kolbászok, frankfurter és bölcsek amerikai elfogadása.
3.A hot-dog textúrája sima és pasztaszerű, míg a kolbászok apróbb húsdarabok összetettebb keverékével rendelkeznek.
4.A hot-dog általában étkezés a szabadidő számára, míg a kolbász ugyanabból a célból fogyasztható, de főételekben is felhasználható.