Mutagén vs. karcinogén
A mutagén és a rákkeltő két kifejezés, amelyeknek nagyon sok közös vonása van. Lehetséges, hogy egyetlen anyag egyszerre mindkettő lehet, és a kettő közül csak az egyik lehet. A mutagénekre és a rákkeltőokra sok figyelmet fordítottak a rák kockázatának csökkentése és a rák megelőzésére irányuló intézkedések meghozatala érdekében. A mutagén vagy rákkeltő anyagként besorolt anyagokat általában minden iparban elkerülik, kivéve, ha nincs más alternatíva.
Mutagén
A mutagén bármi, amely mutáció létrehozására képes. A mutáció, amelyet itt tárgyalunk, a genetikai mutáció; a mutáció a DNS-kód. A mutációk nem mindig rossz dolgok. A jobban fejlődő fajok különböző nemzedékeken át előforduló mutációk eredményeként alakulnak ki. A mutációk mutagén aktivitás nélkül is előfordulhatnak, azaz spontaneitás révén. Ha egy mutagén mutációt okoz a testsejtekben, akkor nem adják át a következő generációnak, de ha ivarsejtekben kerülnek átadásra a következő generációhoz, néha genetikai betegséget okozva.
A mutagén lehet fizikai vagy kémiai eredetű. Nagyon népszerű fizikai mutagének röntgen, gamma sugarak, alfa részecskék, UV sugarak és radioaktív bomlás. Között kémiai mutagének A reakcióképes oxigénatomok, a salétromsav, a poliaromás szénhidrogének, az alkilezőszerek, az aromás aminok, a nátrium-azid és a benzol néhány népszerű anyag. Az olyan nehézfémek, mint az arzén, a króm, a kadmium és a nikkel, szintén képesek mutációkat indukálni. A biológiai ágensek, például egyes vírusok, transzpozonok és baktériumok szintén megváltoztathatják a genetikai anyagot, ami mutációkhoz vezethet.
A mutagének elleni természetes védelmet antioxidánsban gazdag zöldségek és gyümölcsök, E-, C-vitamin, polifenolok, flavonoidok és Se-ben gazdag ételek biztosítják.
Rákkeltő anyag
A rákkeltő anyag minden olyan elem, amely rákképződésre képes. A rák olyan jelenség, amely a mutált sejtciklus folyamatok eredményeként jelentkezik. Ideális esetben egy sejt életciklusa van, és néha egy sejthalál előtt áll. Ha a sejtciklus mutációt mutat, vagy a kapcsolódó folyamatok megváltozik bizonyos tényezők miatt, a sejtek hosszabb ideig élhetnek és gyorsan szaporodhatnak megfelelő működés nélkül. Ez nagyon káros a normál sejtekre és a normál biológiai folyamatokra. A karcinogének indukálhatják a sejtek ilyen viselkedését a testben.
A rákkeltő anyagokat két típusra osztják; radioaktív karcinogének és nem radioaktív karcinogének. A radioaktív karcinogének gamma-sugarak és alfa-részecskék, a nem radioaktív karcinogének az azbeszt, dioxinok, arzénvegyületek, kadmiumvegyületek, PVC, dízel kipufogógáz, benzol, dohányfüst stb. A rákkeltő anyagok bőr, tüdő, máj és prosztata rákot okozhatnak, valamint némelyek leukémiát okoznak. A rákkeltő anyagok tumorokat is képezhetnek. Néhány természetes rákkeltő anyag az aflatoxin B, amelyet egy tárolt dióban növekvő gomba és Hepatitis B vírus termel. Nem minden rákkeltő anyag mutagén, mivel a mutáció nem nélkülözhetetlen a rák kialakulásához. De a legtöbb rákkeltő anyag mutagén.
Mi a különbség a mutagének és a rákkeltő anyagok között??
• A mutagének mutációkat okoznak a genetikai anyagban, a rákkeltő anyagok pedig rákot okoznak.
• A legtöbb mutagén lehet rákkeltő és a legtöbb rákkeltő lehet mutagén, de nem szükséges, hogy egy anyag mindkettő legyen.