Különbség a tojástekercs és a tavaszi tekercs között

Tojás tekercs vs tavaszi tekercs

Akár tavaszi tekercs, akár tojás tekercs, szerelmes ezekbe az előételekbe, amelyeket a kínai éttermekben szolgálnak fel, mivel ízlésük szerint nagyon finom. Ugyancsak úgy néznek ki, hogy hengeres alakúak, ropogós burkolólapúak és belül vannak kitöltve. Ez az oka annak, hogy sok ember nehezen tudja megkülönböztetni a tojástekercset és a rugós tekercset. Csak akkor képes felismerni a különbségeket, ha az ember képes mindkét változatot egymás mellett látni. Ez a cikk megkísérli rávilágítani a két sós reggeli elem finom különbségeire.

Tojástekercs

A tojás tekercs olyan élelmiszer, amely az ország minden ázsiai éttermének szerves részévé vált. Ez egy hengeres tekercsből készült tekercs, amelyet később megvertek tojásokba. Ezt a csomagolást sülték, hogy ropogósá váljon. A tekercs belsejében tele káposzta, darált zöldség vagy hús, sárgarépa és néhány egyéb összetevő. Időnként a tésztát a tojástekercs töltelékével töltik meg. Valójában tucatnyi tojástekercs-változat van, és Indiában a sült tojást egy paratha (indiai kenyér) belsejébe helyezik, és az emberek tojástekercsnek hívják. Nyers hagymadarabot, chili-t és mártást adnak ehhez a tojástekercshez, hogy finom legyen. A világ minden tájáról azonban a káposzta, sárgarépa, zöldség vagy hús töltése uralja a tojástekercset.

Tavaszi tekercs

A tavaszi tekercs egy előétel, amelyet sütni és párolni is lehet. A rugós tekercs külső része ropogós, és hengerelt alakúra hengereli. A rugós tekercs különféle töltelékekkel hús és zöldség formájában lehet, és a tészta főként tavaszi tekercsekben van töltve. A tavaszi tekercsekben található zöldségdarabokat vagy húsokat külön főzzük, és a burkolólap belsejébe helyezzük, mielőtt gőzöljük, vagy ehelyett hidegen szolgálják fel. Sokféle variáció van a tavaszi tekercsekben Ázsia-szerte, ám úgy gondolják, hogy eredete kínai, mivel a név a kínai chun juan eredetéből származik, amely szó szerint tavaszi tekercset jelent. A kínai tavaszi fesztivál ideje alatt a tavaszi tekercset nagyszerűen fogyasztják.

Mi a különbség a tojástekercs és a tavaszi tekercs között??

• A rugós tekercsek burkolata vékony és gyakran áttetsző, míg a tojástekercs burkolata vastag.

• A tavaszi tekercsek hidegen és melegen is kiszolgálhatók, míg a tojástekercsek mindig forrón szolgálnak fel.

• A tavaszi tekercsek frissen süthetők vagy párolhatók, míg a tojástekercsek mindig sütve vannak.

• A tojás tekercs nagyobb, mint egy rugós tekercs.

• Alapvetően attól függ, hogy a világ melyik részén hivatkozna az élelmiszerre rugós tekercsként vagy tojás tekercsként. Az Egyesült Államokon belül a tojás tekercs a tésztából készült tekercs általános neve, káposzta, zöldség vagy darált hús töltelékkel.