Különbség a sütő és a sült csirke között

Fryer vs Roaster Chicken

A csirke a világ egyik legnépszerűbb nem vegetáriánus étele. A készítés módjától függően sokféleképpen fogyasztják. A piacra lépés, és a feliratozott csirkékre, például brojlerre, sütőre és sültre különféle címkék látása túl sokat okozhat azoknak, akik gyakran nem vásárolnak csirkéket. Ezenkívül nehéz lehet az a személy, aki megkísérel egy olyan recept elkészítését, amely két sütőt vagy egy sütőt igényel, és arra készteti az embereket, hogy vajon különféle fajták vagy felcserélhetően alkalmazhatók-e..

olajsütő

Legtöbbünk, amikor öltözött csirkét keres a piacon, inkább a madár mennyiségére vagy súlyára, nem pedig nevére vagy fajtájára vonatkozik. Meglepő lenne azonban, ha megtudná, hogy a madár életkorától függően brojler, sütő és sütő. A Fryer az a madár, aki 6-8 hetes. A brojler szintén 6-8 hetes, de súlya könnyebb, mint egy sütőnél, amelynek 2 és 4 ½ font közötti tartománya van..

Pecsenyesütő

A kenyérpirító egy idősebb madár, amelynek súlya 5 és 7 font között van. Nem kevesebb, mint 10 hete, és egy nagy madár, amely sütés után tálalva gyönyörű. A pörkölő testrészei sokkal nagyobbak, mint a sütő kemencéjénél, és néha nehéz főzni azt hagyományos módszerekkel, bár a pörkölés megkönnyíti, mivel lehetővé teszi a hő áthatolását és az egész szárnyas egyenletes elkészítését. . Néhány ember szereti a pörköltet, mivel úgy gondolják, hogy a pörkölt megkülönböztetett íze van, nem található meg kisebb és fiatalabb sütőben. Tény azonban, hogy a sült hús nehezebb és nehezebb főzni, mint a sütő húsa.

Mi a különbség a Fryer Chicken és a Roaster Chicken között?

• Mind a sütő, mind a pörkölő csirkék, és koruk és súlyuk különbségeivel felcserélhetően használható.

• A sütőkészülékek 6-8 hetesek, míg a pörkölők 10 hetesek.

• A sütőkészülékek súlya 2 ½ - 4 ½ font, míg a pörkölők nehezebbek és 5-7 font.

• Ha egy recept 2 sütőkészüléket igényel, akkor használhat egy sütőt, ha a hús kétszerese a sütőnek..

• A sütőkészülékek lágy húsúak, míg a pörkölők kemény húsúak.

• Néhányan a pörkölőket szeretik megkülönböztető ízük miatt.

• A sütők keményebb húsához hosszabb ideig kell főzni.