Különbség a Kebab és a Shawarma között

Kebab vs Shawarma

A hosszú ideig nyárson grillezett forró húst sokféleképpen készítik és szolgálják fel, és különböző országokban különböző néven ismertek. Mindegy, hogy kebab, doner kebab, Shawarma vagy giroszkóp vagy tacos - ezeknek az ételeknek a belsejében izzó hús mennyei aromája van. A helyzet az, hogy sok hasonlóság van a hús grillezésében és etetésében, így egy ismeretlen ember számára nehéz megkülönböztetni a kebabot és a Shawarma-t hasonló aromájuk és ízük miatt. A két hús finomság azonban nem azonos, amint ez a cikk elolvasása után világossá válik.

Kebab

A kebab olyan húskészítmény, amelyet a Közel-Keleten, Dél- és Közép-Ázsiában, valamint Európa sok részén manapság finomságnak tekintnek. Közel-keleti eredetű, ahol azt hitték, hogy katonák készítették a vadon élő állatok húsát, majd kardjukra fésítették és nyílt lángon rácsolták, hogy ízlésesvé váljanak. A kebab hagyományosan lágy húsdarabokkal készül, amelyeket a nyárson tartanak és tüzet sütnek. Van még olyan formájú kebab, amelyet Shammi kebabnak és Galauti kebabnek neveznek, amelyet nagy darabban serpenyőben sült darabolt húsból készítenek..

A nyárson grillezett húst az ókori Görögországban és a Közel-Keleten találták meg. Különböző országokban különféle neveket kapnak a grillezett húslabdáknak, például Souvlaki Görögországban, Chuan Kínában, Chopan Afganisztánban, Kakori kebab, Shami kebab, Galauti kebab Indiában, Shawarma Szaúd-Arábiában stb..

shawarma

A Shawarma grillezett húsételek a Közel-Keletről. Valójában annyira népszerű, hogy az ott élő emberek szinte alapos étrendjévé vált. A Shawarma a kebab egyik változata, és Szaúd-Arábiában évezredek óta készítik és fogyasztják. Alapvetően gyengéd húst főztek faszénen hosszú ideig főzve, majd kenyérben tálalva. A nyársról származó forgács azonban közvetlenül is fogyasztható. A Shawarmát kenyérrel, paradicsommal, uborkával, hagymával stb. Eszik. Mivel a shawarma nagyon hasonlít a Törökországban elfogyasztott doner kebabre, egyesek összekeverik azt a doner kebabokkal. A Doner kebab azt jelenti, hogy a kebab elfordul, úgynevezett, mert függőleges nyárson grillezve folyamatosan megfordul.

Kebab vs Shawarma

• A kebab grillezett hús vagy darán sült serpenyőben főzve, míg a Shawarma a kebab egyik változata, mivel arab származású.

• A Shawarmát a kenyér belsejében csomagolják, míg a kebabot a nyárson, közvetlenül egy tányérra szolgálják fel, vagy rottival és nannival eszik..

• A mindenütt jelen lévő indiai csirke tikka egyfajta kebab, grillezve.

• A Shawarma készítéséhez nagy darab nyers húst vertikális nyárson grilleznek, és főtt darabokat szolgálnak fel, amelyeket levágtak a nyársról, vagy magukra esnek a kenyér belsejében..

• A kebab közel-keleti eredetű, míg Shawarma közel-keleti származású.