Különbség a földimogyoró és a kesudió között

Földimogyoróvaj vs kesudióvaj
 

A földimogyoróvaj és a kesudió közötti különbség megvitatható táplálkozási értékük, elkészítésük, textúra, íz stb. Értelemben. A földimogyoróvaj és a kesudióvaj a kenyér és a szendvics szerelmeseinek kétféle kenhető formája. Az egyik legfontosabb különbség a kettő között az, hogy a földimogyoró mogyoróból készül, míg a kesudióvaj kesudióból készül. Egy másik fontos különbség a kettő között az, hogy a kesudióvajban nagy mennyiségű telítetlen zsír található. Másrészt a földimogyoróvajban nagy mennyiségben találhatók egyszeresen telítetlen zsírok. Igaz, hogy mindkettő rendkívül jótékony hatással van a testünkre.

Mi az a mogyoróvaj??

Érdekes megjegyezni, hogy a kenyér szerelmesei mind a mogyoróvaj ropogását, mind a sima variációit kedvelik. Fontos tudni, hogy a földimogyoróvajat több hidrogénezett növényi olaj felhasználásával állítják elő. Ezen felül a mogyoróvaj előállításához használt földimogyoró esetében száraz pörkölt földimogyorót kell használni. A zsírokon kívül fehérje, magnézium és vitaminok is megtalálhatók a mogyoróvajban. Ezenkívül a fő összetevők jól össze vannak kötve földimogyoróvajban, így tárolásuk során nem válnak szét. Valójában ez a földimogyoróvaj alkalmazásának egyik fő előnye. A földimogyoróvaj szépen megőrizhető és palackokban tárolható.

Földimogyoróvaj, sima, só nélkül
Tápérték 100 g-ra (3,5 oz)
Energia	2462 kJ (588 kcal)
Szénhidrát	20 g
Keményítő	4,8 g
cukrok	9,2 g
Élelmi rost	6 g
Zsír	50 g
Fehérje	25 g
Nyomek
Nátrium	(0%) 0 mg
Mértékegység • μg = mikrogramm • mg = milligramm • IU = Nemzetközi egységek

Mi a kesudióvaj??

Kesudióvaj tejszínnel és több vajjal készül, összehasonlítva a földimogyoróvajjal. Ezért textúrája krémes. Kesudióvaj elkészítésére különféle olajok felhasználásával készül, beleértve a sáfrányolajat. A használt kesudióval kapcsolatban a kesudióvaj elkészítéséhez nyers vagy sült kesudiót használnak. A kesudióvaj fő alkotóelemei, nevezetesen az olajok és a szilárd anyagok elkülönülnek, amikor tárolják. Tehát használat előtt meg kell ráznia az üveget. A fehérjetartalom és tápanyagok inkább megtalálhatók a kesudióvajban.

Kesudióvaj, só nélkül
Tápérték 100 g-ra (3,5 oz)
Energia	2456.008kJ (587 kcal)
Szénhidrát	7.57g
Zsír	49,41 g
Fehérje	17,56 g
Nyomelek
Nátrium	15 mg
egységek μg = mikrogramm mg = milligramm IU = Nemzetközi egységek

Mi a különbség a mogyoróvaj és a kesudióvaj között??

• A kettő között az egyik legfontosabb különbség az, hogy a földimogyoróvagy földimogyoróból készül, míg a kesudióvaj kesudióból készül, ahogy a neve is sugallja..

• Egy másik fontos különbség a kettő között az, hogy a kesudióvajban nagy mennyiségű telítetlen zsír található. Másrészt a földimogyoróvajban nagy mennyiségben találhatók egyszeresen telítetlen zsírok.

• A kesudióvajat tejszínnel és több vajjal készítik, összehasonlítva a földimogyoróvajjal. Ezért textúrája krémes.

• A kesudióvaj fő összetevői; nevezetesen az olajok és a szilárd anyagok tárolásakor hajlamosak szétválni. Másrészt a fő összetevők jól össze vannak kötve földimogyoróvajban, így tárolásuk során nem válnak szét.

• A földimogyoróvajat több hidrogénezett növényi olaj felhasználásával állítják elő. Másrészt a kesudióvaj különféle olajok felhasználásával készül, beleértve a sáfrányolajat is.

• A földimogyoróvaj és a kesudió készítésének módja is különbözik. Mogyoróvaj esetében száraz pörkölt földimogyorót kell használni. Másrészt nyers vagy pörkölt kesudiót használnak a kesudióvaj elkészítéséhez.

Képek jóvoltából:

1. Földimogyoróvaj - Gene.arboit (CC BY-SA 3.0)