Különbség a sertéshús és a marhahús között

Sertés vs Marhahús

A sertéshús a sertésből nyert húsra utal, a marhahús pedig a nagy szarvasmarhák, például a tehén húsát. A sertéshús és a kenyér egyaránt népszerű a nyugati országokban, és vannak olyan emberek, akik nem élnek anélkül, hogy napi adagjuk legyen akár steak (marhahús), akár sonka (sertéshús) nélkül. Az emberek úgy döntöttek, hogy távol tartanak a marhahústól az őrült tehén betegség kitörésekor, valamint a sertéshústól, amikor sertésinfluenza kitörik. Általánosságban elmondható, hogy mindkét húst finomságnak tekintik, és az ország egész területén éttermek mindkét típusú húsból készültek. Ez a cikk megpróbálja megkülönböztetni a kétféle húst.

Sertéshús

A sertés valószínűleg a legszélesebb körben elfogyasztott hús az egész világon, és az összes hús figyelembevételével a teljes fogyasztás közel 40% -át teszi ki. Általában a sertésből nyert nyers húst sertésnek nevezik, amely sós marad, de vannak olyan emberek, akik még a sózott és pácolt húst sertésnek is nevezik. A sertéshús olcsóbb a marhahúshoz képest, ezért fogyasztása ilyen magas. Míg a sonka és a szalonna a legnépszerűbb szerte a világon, a nyugati országokban feldolgozott sertéshúsból (például szalámiból) készített kolbász uralja a többi ételt. Az Amerikában annyira híres hot dogok többnyire sertéshúst tartalmaznak.

Marhahús

A marhahús a nagy szarvasmarhák, többnyire tehenek húsa. A marhahúst a világ legtöbb részében csemegéknek tekintik. Az Egyesült Államok, az EU, Brazília és Kína azokban az országokban él, ahol a marhahús a legnépszerűbb. Az állat különböző testrészeiből származó különböző darabokat használják többféle étel készítésére. Míg néhány darabot steak, sült és rövid bordák készítésére használnak, míg a hús egy részét őrölték és kolbászként használják.

Az őrült tehén szindróma kitörése után egyre növekszik a fűvel táplált marhahús és az ökológiai marhahús iránti igény. A kobe marhahús, amely a Japánban található faj húsát képezi, nyugaton nagyon népszerű.