Különbség a leves és a chowder között

Leves vs Chowder

Mindannyian szeretjük, hogy néha megszabaduljanak a rendszeres ételektől. Levesek meleg folyadék formájában előállított élelmiszerek formájában biztosítják a változást, amit az ételünkben keresünk. Az anyák szerte a világon levest készítenek, hogy gyermekeik étkezőasztalokhoz jussanak, és milliók ízletes zöldség- és nem vegetáriánus levest rendelnek, amikor előételeket akarnak az étteremben a főétel előtt. Van egy másik folyékony élelmiszer, amelyet chowdernek hívnak, ami nagyon zavaró, mivel megjelenésében és ízében nagyon hasonló a levesekhez. Ez a cikk megkísérli megkülönböztetni a levest és a tésztát, hogy az olvasók tetszésük szerint választhassák meg a megfelelő folyékony étrendet.

Leves

A levesről beszélni, annak meghatározására tett kísérlet oly bolondnak tűnik, mivel gyermekkorunkban mindannyian különféle fajtájú leveket fogyasztunk. Mindannyian szeretjük, hogy a paradicsomlevesünk és a csirkelevesünk is legyen, mivel nemcsak finomak, hanem úgy tűnik, hogy éhesebbé tesznek minket. A leves egy forró folyékony élelmiszer, amelyet húsok vagy zöldségek vízben hevítésével állítanak elő, és hagyják, hogy az összetevők párolják, amíg az összetevők aromája kivonul a húslevesben.

A levesek két széles kategóriába sorolhatók: tiszta és vastag levesek. A vastag levesek sűrítőszereket, például liszt, rizs, gabonafélék, keményítő stb. Készülnek. Könnyű és vékony leves a betegek számára gyakran ajánlott, hogy erőt és fehérjét adjanak nekik, hogy hamarosan jól érezzék magukat.

újfundlandi halászléfajta

A chowder egy vastag levesfajta, amely darabos és hagyományosan a tengeri ételekkel társult. A chowder kifejezés eredetét rejtély borítja, bár sokan úgy vélik, hogy a szó egy francia szóból származik, amely a halászok által használt fazekakra utal, különféle pörköltek készítésére.

Később azonban a chowder szó sok olyan vastag, krémes krémlevegre utal, amelyek fő összetevője nem tenger gyümölcsei. Ebben a tekintetben a chowders közelebb állnak a pörköléshez, mint a levesekhez, mivel darabokra tenger gyümölcseit vagy más összetevőket tartalmaznak. Szintén nagyon krémesek, szinte úgy néznek ki, mintha víz helyett tejből készültek volna.

A korábbi időkben a chowder főként tengeri ételeket tartalmazott. Az idő múlásával azonban sok különböző ízt fejlesztettek ki, és a tenger gyümölcsei helyet adtak húsdaraboknak és még zöldségeknek is, hogy a chowder elveszítse eredeti tengeri ízét..

Mi a különbség a leves és a Chowder között??

• A chowder egyfajta leves, ezért nehéz megkülönböztetni. Olyan, mintha különbséget kellene kérni egy autó és a Ford között.

• A chowdernek azonban francia gyökerei vannak, és vastagabb, krémesebb típusú leves, amelynek fő összetevői eredetileg tenger gyümölcsei voltak

• A levesek enyhék és vékonyak, de a tészta vastag és krémes.

• Napjainkban kukorica- és rákos chowder is kapható, míg a levesek szinte bármit elkészíthetnek, paradicsomtól csirkéig