Különbség a Tofu és a Paneer között

Tofu vs Paneer

A Paneer népszerű élelmiszeripari termék, amelyet tehén- vagy kecsketejből nyernek, és amelyet gyakran használnak az észak-indiai konyhákban. Ez egyfajta sajt (nem valójában a nyugati világban fogyasztott sajt), amelyet tej alvadásával nyernek. A Tofu olyan szójababból előállított élelmiszer, amely ugyanúgy néz ki, mint a Paneer. Sok ember, aki nem ismeri a tofu-t, továbbra is zavart marad, függetlenül attól, hogy más-e, vagy valami hasonló a Paneerhez. A látszólagos hasonlóságok ellenére vannak különbségek a Paneer és a Tofu között, amelyeket e cikk kiemel.

tofu

A Tofu az anyatejből nyert élelmiszer. Ez egy nagyon egészséges szilárd élelmiszer, amely sokoldalú és sokféle étel készítésére felhasználható. Vegetáriánus élelmiszertermék, amelyet magas nem fehérjetartalma miatt nem-vegetáriánusok szeretnek. Kínai konyhából származik, mintegy 2000 évvel ezelőtt. Ezt a szójatej koagulálásával állítják elő, és a kapott terméket szilárd tömbökké préselik. A Tofu fehér színű és sima textúrájú. Alacsony kalóriatartalmú, magas vitamintartalmú és magas fehérjetartalmú proteinekkel is rendelkezik. A tofut más néven szója túrónak vagy bab túrónak nevezik, és ízléses.

Paneer

A paner, amelyet indiai sajtnak is neveznek, egyfajta sajt, amely lágy és frissen értékesíthető. Könnyen elkészíthető otthon, bár a piacokon is könnyen elérhető. Ez egy sokoldalú élelmiszeripari termék, amelyet általában az indiai szubkontinensen használnak fel prémium ételek receptjeinek elkészítéséhez, összehasonlítva a nem vegetáriánus ételekkel. A Paneer egészséges táplálék, mivel tartalmazza a tej jóságát.

Tofu vs Paneer

• A paneer tejtermék, mivel tejből származik, míg a tofu szójababból nyert élelmiszer.

• A paner magas zsírtartalmú, míg a tofu zsírtartalma meglehetősen alacsony.

• A paner egy sajtfajta (indiai sajt), míg a tofu szójatermék.

• A tofu kínai, míg Paneer indiai származású.

• A tofu babsajt vagy szója túró.

• A Tofu-nak több egészségügyi előnye van, mint a Paneer-nek, mivel alacsony a kalóriaszám, míg a magas fehérjetartalom.

• A Tofu szójasajt, míg a Paneer tejsajt.

• A panelt mindig frissen értékesítik, míg a tofu feldolgozott formában is értékesíthető.