Gyümölcsök és zöldségek
Tehát azt hitted, hogy minden nap megkapod a gyümölcsöt és a zöldséget? Íme egy gondolat - tudta, hogy a paradicsom- és bableves, amelyben elragadtatott, még egy szelet zöldséget sem tartalmaz?
Ha érdekli a műszaki jellemzők, a gyümölcs egy virágos növény érett petefészke. A gyümölcs feladata a magok viselése, amelyek elősegítik a további növények növekedését. Ez azt jelenti, hogy a padlizsán, az uborka, a kukorica és a borsó valóban gyümölcs. Még a kemény és a száraz dió is technikai szempontból gyümölcs.
A zöldségek a növény ehető részeire vonatkoznak. Tartalmazhatják a leveleket (mint a salátában), a szárokat (a kedvenc zeller), a gyökereket (sárgarépa), hagymákat (hagymát) és a virágokat (mint a brokkoli esetében). Ha azt állítja, hogy a gyümölcs a növény ehető része is, akkor igaza van. Az egyetlen különbség az, hogy a gyümölcs egy idő után elválasztódik a növénytől, hogy a benne levő magok új növényekké fejlődhessenek.
Általános tévhit, hogy a gyümölcs a növény egyetlen édes és lágy része. A növény többi részét kényelmesen zöldségként osztják el. Az igazság az, hogy még a paradicsom is gyümölcs, és nem zöldség!
Ennek oka az, hogy a gyümölcs általában a fa azon részén található, amely a föld felett van. Mivel a paradicsom szőlőn, és nem fán nő, évelő érv szól erről a rossz gyümölcsről. Az emberek hajlamosak a gyümölcsökre az édes és zamatos részeként gondolkodni. Sőt, még a paradicsomot sem használják, mivel általában gyümölcsöt használnának. Még az ön imádott tök és cukkini technikailag a gyümölcscsalád része. Ennek oka az, hogy a squash család tagjai.
Amikor az étkezési orvos kéri, hogy tartsa fenn az egyensúlyt a gyümölcs- és zöldségfélék között, győződjön meg arról, hogy pontosan tudja, mit vesz be. Egy egyszerű hüvelykujjszabály, amelyet követni kell, hogy megtudja, vajon a zavaró dolog magvak-e vagy sem. Ha igen, akkor valószínűleg gyümölcs.
A napi étrend részeként mind gyümölcsre, mind zöldségre szükség van. A gyümölcsök biztosítják a napi antioxidánsok, a c-vitamin és az összes szükséges rost mennyiségét. A zöldségek tápértékét sem szabad figyelmen kívül hagyni. A zöldségek biztosítják az étrendjében szükséges durva szálastakarmányt. A zöldségek vitaminokat és fehérjéket is biztosítanak. A zöldségek nélküli étrend alultápláltságot, valamint nélkülözhetetlen fehérjék és vitaminok hiányát okozza. Általában a zöldségek kevesebb cukortartalommal rendelkeznek, mint a gyümölcsök. A zöldségek is több rostot nyújtanak, mint a gyümölcsök.
Tehát, amikor legközelebb felveszi a sárgarépát, és azon gondolkodik, vajon gyümölcsöt vagy zöldséget szed-e, ne vegye be. Fontos dolog az, hogy keverje össze, és a lehető legváltozatosabb étrendet táplálja.