Ketóz vs Aldose A szénhidrátok olyan vegyületek csoportja, amelyeket „polihidroxi-aldehidek és ketonok, vagy olyan anyagokként definiálnak, amelyek hidrolizálódnak, hogy polihidroxi-aldehideket és ketonokat kapjanak.” A szénhidrátok a leggyakoribb szerves molekulák a...