A koleszterin fontos szterin-összetevő az állatokban. Mind szerkezeti, mind funkcionális szerepet játszik a celluláris rendszerben. A koleszterin a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) és az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) fontos alkotóeleme is. Ezért nagy szerepet játszik a szív-és érrendszer egészségében. A koleszterin és a koleszteril-észterek két olyan formája, amelyekben a koleszterin létezik egy állatban. A koleszterin egy négytagú gyűrűs szerkezetű szterin, amelyben egyetlen gyűrűhöz kapcsolódik egyetlen hidroxilcsoport. Ez a koleszterin aktív, nyers formája. A koleszteril-észter az inaktív forma, amelyben a koleszterint zsírsavakkal észterezik annak érdekében, hogy a célszervekbe szállítsák. Az kulcs különbség A koleszterin és a koleszteril-észterek között aktív és inaktív formák vannak. A koleszterin aktív szterin forma, míg a koleszterin egy inaktív észterezett forma, amelyben a koleszterin a keringési rendszer.
1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a koleszterin?
3. Mi az a koleszteril-észter?
4. A koleszterin és a koleszteril-észter hasonlóságai
5. Összegzés összehasonlítása - koleszterin vs koleszteril-észter táblázatos formában
6. Összegzés
A koleszterin egy olyan típusú szterin, amelyet az állati májsejtekben a HMG CoA reduktáz vagy a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-CoA reduktáz kulcsfontosságú szabályozó enzim segítségével szintetizálhatunk. A koleszterin az étrend révén állati eredetű élelmiszerek útján is előállítható. Ezért két fő forrás van, amelyben az állati test kielégíti koleszterinszükségletét. A koleszterin molekuláris képlete C27H45OH. A koleszterin szerkezetének három fő régiója van; a szénhidrogénlánc, a négy gyűrűs gyűrűszerkezet és a jellegzetes hidroxilcsoport. A hidrofil hidroxilcsoport és a hidrofób szénhidrogén régió jelenléte miatt a koleszterint amfipatikus molekulanak nevezik. Vízben kissé oldódik, és micell-szerkezeteket képez.
01. ábra: A koleszterin szerkezete
A koleszterin a plazmamembránok szerkezeti komponenseként működik. A koleszterin növeli a membrán folyékonyságát. Ezenkívül a koleszterin az összes szteroid hormon előfutára, beleértve a tesztoszteront és az ösztrogént. A koleszterin funkcióját két fő típusba sorolják; Magas sűrűségű lipoprotein koleszterin vagy HDL koleszterin és alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin vagy LDL koleszterin. Ezek a lipoproteinek a koleszterin hordozóiként működnek. Az LDL-k kivitele a koleszterint a májból és a periférián helyezkedik el. A HDL hordozza a koleszterint a májba. Mindkét típus létfontosságú a szív- és érrendszeri egészség szempontjából. Felismerték, hogy az LDL koleszterin a koleszterin rossz formája, ami a szív-érrendszeri betegségek kockázatához vezet. Ezzel szemben a HDL-koleszterint jó koleszterinnek nevezik, mivel csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A koleszteril-észter a koleszterin inaktív formája. Koleszteril-észterek akkor képződnek, amikor a koleszterint zsírsavakkal észterezik. Ez teljesen hidrofób. A koleszterin koleszteril-észterré történő átalakításának legfontosabb eleme a koleszterin hatékony transzportjának megkönnyítése. Ez az átalakulás növeli a lipoprotein belsejébe csomagolható koleszterin mennyiségét, ezáltal megkönnyítve a koleszterin vérben történő hatékonyabb szállítását. A nyers koleszterin csak a lipoprotein külső felületéhez kötődik. Ezért kevesebb koleszterinszint szállítható a vérben.
02 ábra: koleszteril-észterek
A koleszterin koleszteril-észterré történő átalakítása enzim által közvetített eljárás. Két fő enzim vesz részt ebben a folyamatban. Az enzim típusa az észterezési reakció helyétől függ. A perifériás szövetben az észterezési eljárást lecitin-koleszterin-aciltranszferáz (LCAT) segítségével hajtjuk végre. Az észterezési reakcióban alkalmazott zsírsavcsoportot a foszfatidil-kolin szubsztrát adományozza. A bél lumenében az acil-koenzim A (CoA) enzimet: koleszterin-aciltranszferázokat (ACAT) használják. Az ACAT két fő típusa létezik. Az ACAT 1 megtalálható minden szövetben, míg az ACAT 2 kifejezetten a májban és a bél lumenében található. Az ACAT az acil-CoA-t használja az észterezési folyamathoz.
Koleszterin vs koleszteril-észter | |
A koleszterin a legtöbb szövetben található szterin típusú vegyület. | A koleszteril-észter a koleszterinszármazék, amelyben észterkötés alakul ki a zsírsav karboxilátcsoportja és a koleszterin hidroxilcsoportja között. |
Szerkezet | |
A koleszterin szterinszerkezetet tartalmaz hidroxilcsoporttal. | A koleszteril-észter észterezett szerkezetet tartalmaz nem poláros csoportokkal. |
Polaritás | |
A koleszterin egy amfipátiás molekula. | A koleszteril-észter hidrofób és nem poláros molekula. |
Vízben oldhatóság | |
A koleszterin vízben gyengén oldódik. | A koleszteril-észter vízben nem oldódik. |
Forma | |
A koleszterin az aktív nyers forma. | A koleszteril-észter inaktív forma . |
A koleszterin és a koleszteril-észterek a testben a koleszterin két fő formája. A koleszterin a nyers forma, amely szterin szerkezetből áll. A koleszterin hatékony csomagolásának és szállításának megkönnyítése érdekében két fő enzim, az LCAT és az ACAT révén koleszteril-észterekké alakul. Ezért a koleszteril-észter koleszterinből származik. Ez a különbség a koleszterin és a koleszteril-észter között.
Letöltheti e cikk PDF verzióját, és offline célokra felhasználhatja, az idézet megjegyzésének megfelelően. Töltse le itt a PDF verziót. A koleszterin és a koleszteril-észter közötti különbség
1. „Koleszterin-észterezés”. Sigma-Aldrich. Itt érhető el
1. 'Koleszterin (kémiai szerkezet)': Wesalius - Saját munka, Public Domain a Commons Wikimedia-on keresztül
2. 'Koleszteril-palmitát' Ayacop - Saját munka, Public Domain a Commons Wikimedia-on keresztül