Különbség a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között

Az kulcs különbség a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között az, hogy a a zsírban oldódó vitaminok oldódnak a zsírban, tehát a test felszívja őket, ha rendelkezésre állnak epesók, míg a vízoldható vitaminok vízben oldódnak, tehát a test könnyen felszívja őket.

A vitaminok alapvető élelmiszer-tényezők, amelyek megkövetelik a többi tápanyag, például fehérjék, szénhidrátok, lipidek, stb. Megfelelő felhasználását. Sőt, fontosak növekedésünkben, sejtdifferenciálódásunkban és egyéb sejtfunkciókban. Így két fő típusú vitamin létezik, nevezetesen a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok. Ezért a vitamin oldhatósága határozza meg a testben való működését.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mik a zsírban oldódó vitaminok?
3. Mik a vízben oldódó vitaminok?
4. hasonlóságok a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között
5. Összehasonlítás - Zsíros és vízoldható vitaminok táblázatos formában
6. Összegzés

Mik a zsírban oldódó vitaminok??

A zsírban oldódó vitaminok olyan vitaminok, amelyek csak lipidekben oldódnak. Az A-, D-, E- és K-vitamin fő zsírban oldódó vitamin. Ezeket a vitaminokat elsősorban a májban és a zsírszövetekben tárolják. Ennek a tárolási képességnek köszönhetően a fölösleges zsíroldható vitaminok toxikus állapothoz vezethetnek, amelyet hipervitaminosisnak hívnak.

01. ábra: Zsíroldható A-vitamin

Sőt, a zsírban oldódó vitaminok nem választják ki a testet. A vékonybél a zsírban oldódó vitaminokat és az epesókat is felszívja. Ezek a vitaminok bőségesen vannak a magas zsírtartalmú ételekben.

Mik a vízoldható vitaminok??

A vízoldható vitaminok a vitaminok két típusának egyike, amelyek vízoldhatóak. A B és C vitamin a vízben oldódó vitaminok fő csoportja. Ezek a vitaminok nem tárolódnak a testünkben. Ezért nem okoznak toxicitást.

02 ábra: B-vitamin

Bár túl sok vízben oldódó vitamint fogyasztunk, vizelés útján könnyen kiválasztódnak a testből, miközben alacsony a túladagolás kockázata. Ezért a vízigényes vitaminok napi fogyasztásához szükség van a test igényeinek kielégítésére.

Milyen hasonlóságok vannak a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között??

• Mindkettő típusú vitamin.
• Zsírban oldódó és vízben oldódó vitaminok felszívódnak a testben.
• Mindkét típus nagyon tápláló.

Mi a különbség a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között??

A vitaminok zsírban vagy vízben oldódnak. A legfontosabb zsírban oldódó vitaminok az A, D, E és K vitaminok, míg a legfontosabb vízoldható vitaminok a B és C. A vízoldható vitaminok felszívódása nagyon egyszerű, míg a zsírban oldódó vitaminok felszívódása az epesókkal történik. Ez a fő különbség a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között. Ezenkívül, a vízoldható vitaminokkal ellentétben, a zsírban oldódó vitaminok a májban tárolódnak, és túlzottan hipervitaminosist okozhatnak..

Az alábbi infographic részletesebben mutatja be a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok közötti különbséget táblázatos formában.

Összegzés - Zsírban oldódó és vízoldható vitaminok

A vitaminok két kategóriába sorolhatók; zsírban és vízben oldódó. Az első típus zsírban oldódik, míg az utóbbi vízben oldódik. A legfontosabb zsírban oldódó vitaminok az A-, D-, E- és K-vitamin, míg a fő vízoldható vitaminok B- és C-vitaminok. Ha túlzott mennyiségű zsírban oldódó vitamint vesz be, hipervitaminosishoz vezethet, amely mérgező állapotú, míg a vízben oldódó vitaminok nem okoznak ilyen típusú toxicitást. Ha van túl sok vízben oldódó vitamin, akkor azok könnyen eltávolíthatók a testből. Ez a különbség a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között.

Referencia:

1.Alma, Lori. "Mi a különbség a zsírban oldódó és a vízben oldódó vitaminok között?" Nagyon jó egészség, nagyon jó egészség. Itt érhető el   
2.Nordqvist, keresztény. "Vitaminok: Mik azok és mit csinálnak?" Orvosi hírek ma, MediLexicon International, 2017. szeptember 26. Itt érhető el   

Kép jóvoltából:

1. Bully „A-vitamin” a horvát Wikipedia-ban (Public Domain) a Commons Wikimedia-on keresztül 
2. „VitaminB12” feloldással - Saját munka, (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével