Különbség a glicerin és a glicerin között

Glicerin vs Glicerin

A glicerin és a glicerin két olyan kifejezés, amelyek sok ember számára zavaróak és felváltva használhatók. Az idő nagy részében mindkettő ugyanazon szokásokkal rendelkezik. Bár úgy tűnik, hogy azonosak, a két kifejezés között különbség van. Általában a glicerin kifejezést használjuk, amely a vegyület glicerin kereskedelmi kifejezése, és kevés más különbség van a kettő között.

Glicerin

A glicerin egy HOOL molekulaképletű poliol-molekula₂CHOH₂OH. Az IUPAC nómenklatúrája szerint a glicerint Propan-1,2,3-triolnak nevezik. Moláris tömege 92,09 g mol^-1. Három -OH csoporttal rendelkezik, amelyek három külön szénatomhoz kapcsolódnak. Ez a szerves kémia alkoholcsaládjába tartozik. Viszkózus, színtelen folyadék. Továbbá szagtalan és édes ízű. A glicerin szerkezete a következő.

A három-hidroxil-csoportok miatt a glicerin-molekula nagyon poláris. Ez nagyon jól oldódik vízben és más poláros oldószerekben. A glicerin három zsírsav kombinációjával lipideket képez. A glicerin -OH csoportja és a zsírsavak -COOH csoportjai észterkötéseket képeznek és trigliceridet képeznek. Tehát a glicerin a triglicerid gerince. Mivel a trigliceridek a szappan vegyületei, a glicerin hasznos a szappan előállításában. Sőt, ezt széles körben használják gyógyszerészeti alkalmazásokban. Tablettakötő szerként, kenéshez és hashajtóként használják. A glicerin égési sérülések, harapások, vágások és psoriasis kezelésére szolgál. A glicerin nedvesítő szerek; ezért hidratáló szerekben használják. Ettől eltekintve, a glicerint összetevőként használják mindennapi használatú termékeinkben, például fogkrémben, borotvakrémben, hajápolási termékekben, szájvízben stb. Az élelmiszeriparban édesítőszerként és oldószerként használják, és tartósítson ételt. A glicerin egy cukor-alkohol, tehát cukrok helyett az ételekben használják, hogy az édes ízt adják. Alacsony kalóriájú a cukorhoz képest (teakanálonként 27 kalória), tehát jó alternatíva a cukor számára. A glicerint fegyverpor és különféle robbanóanyagok előállítására használják. A nitroglicerin robbanásveszélyes anyag, amelyet glicerin felhasználásával állítanak elő.

Glicerin

Ez egy kereskedelmi kifejezés. Ha egy termékben több mint 95% glicerin van, akkor glicerinnek hívják. Bár egy ilyen minta kémiai kifejezésének glicerinnek kell lennie, a felhasználáshoz általában a glicerint használják. A glicerin azonban az a kémiai kifejezés, amely a mintában a pontos vegyületet mutatja. A glicerint a legtöbb felhasználásnál a fenti állapotok szerint alkalmazzák glicerin alatt. De mivel a glicerin nem tartalmaz tiszta glicerint; nem használható fel valamilyen célra, ahol tiszta glicerinre van szükség. Például vágások és égési sérülések kezelésekor tiszta glicerinre van szükség.