A pH és a puffer közötti különbség

Az kulcs különbség pH és puffer között az, hogy a A pH logaritmikus skála, míg a puffer vizes oldat.

A folyadék pH-jával meghatározhatjuk, hogy sav vagy bázis. Ezenkívül segít meghatározni egy puffer pufferképességét. A pufferoldat egy gyenge sav és annak konjugált bázisának keverékét tartalmazza, vagy fordítva. Ezért hajlamos ellenállni az oldat pH-jának változásainak.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a pH?
3. Mi az a puffer?
4. Összehasonlítás - pH vs puffer táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a pH??

A pH egy logaritmikus skála, amelyet a vizes oldat savasságának vagy lúgosságának meghatározására használunk. Ez a hidrogénion-koncentrációnak a mol / L mértékegységben mért negatív 10 bázis-logaritmusa. Ha pontosabban fejezzük ki, akkor a koncentráció helyett a hidrogénionok aktivitását kell használnunk. A pH-skála száma 0-tól 14-ig terjed. A 7-nél alacsonyabb pH-jú oldatok savasak, és ha a pH-érték 7-nél magasabb, bázikus oldat. A pH 7 semleges oldatot, azaz tiszta vizet jelöl.

01. ábra: Különböző komponensek pH-ja

A pH meghatározására szolgáló egyenlet a következő:

pH = log₁₀(a_H+)  

Az „a” itt a hidrogénionok (H⁺). A pH-érték az oldat hőmérsékletétől függ, mivel a hőmérséklet megváltoztathatja egy vegyi anyag aktivitását. Ezért, amikor egy vizes oldat pH-ját megadjuk, meg kell adnunk azt a hőmérsékletet, amelyen a pH pontosan mért. A pH-skálát használjuk a víz, talaj stb. Minőségének meghatározására.

Mi az a puffer??

A puffer vizes oldat, amely hajlamos ellenállni a pH változásának. Ez az oldat egy gyenge sav és a konjugált bázis keverékét tartalmazza, vagy fordítva. Ezen oldatok pH-ja kissé megváltozik, ha erős savat vagy erős bázist adunk hozzá.

A gyenge sav (vagy bázis) és annak konjugált bázisa (vagy konjugált sav) egyensúlyban vannak. Ezután, ha hozzáadunk valamilyen erős savat ehhez a rendszerhez, az egyensúly a sav felé tolódik el, és a hozzáadott erős savból felszabaduló hidrogénionok felhasználásával több sav képződik. Ezért, bár arra számítunk, hogy a hidrogénionok növekednek az erős sav hozzáadásakor, ez nem növekszik ennyivel. Hasonlóképpen, ha erős bázist adunk hozzá, akkor a hidrogénion-koncentráció kevesebbtel csökken, mint a hozzáadott lúg mennyisége várható. Ezt a pH-változásokkal szembeni ellenállást pufferkapacitásként mérhetjük. A pufferkapacitás méri a puffer pH-változással szembeni ellenálló képességét OH hozzáadásakor^- ionok (bázis). A következő egyenletben adhatjuk meg:

 β = dn/ D (pH)

ahol β pufferkapacitás, dn a hozzáadott bázis végtelen mennyisége, és d (pH) a kapott végtelen pH változás.

A pufferek alkalmazásának mérlegelésekor ezekre az oldatokra van szükség a organizmusok enzimatikus aktivitásának megfelelő pH-értékének megtartásához. Ezen túlmenően ezeket az iparban használják a fermentációs folyamatokban, a festékek megfelelő körülményeinek meghatározásában, a kémiai elemzésben, a pH-mérők kalibrálásában stb..

Mi a különbség a pH és a puffer között??

A pH egy logaritmikus skála, amelyet egy vizes oldat savasságának vagy lúgosságának meghatározására használunk, míg a puffer vizes oldat, amely hajlamos ellenállni a pH változásának. Ez a legfontosabb különbség a pH és a puffer között. Sőt, a pH nagyon fontos skála a kémiában. Az oldat pH-ját pH-mérővel vagy kísérleti módszerekkel mérhetjük. Ezenkívül a pH-skálát használjuk a víz, a talaj stb. Minőségének meghatározására. Másrészt a pufferoldatok célja az, hogy az enzimes aktivitáshoz a megfelelő pH-értéket fenntartják, az iparban alkalmazott erjesztési folyamatokban, a helyes beállításhoz. festékek feltételei, kémiai elemzésben, pH-mérők kalibrálásában stb. A puffer pufferkapacitását kémiai elemzéssel mérjük.

Összegzés - pH vs puffer

A pH egy alapvető skála, amelyet a kémiában használunk az oldat savasságának és rúgosságának mérésére. A pufferek olyan kémiai oldatok, amelyek ellenállnak a pH változásának. Ezért a pH és a puffer közötti különbség az, hogy a pH logaritmikus skála, míg a puffer vizes oldat.

Referencia:

1. „PH.” Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. augusztus 3. Kapható itt
2. „Pufferoldat”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. július 27

Kép jóvoltából:

1. Edward Stevens „PH skála” - Saját munka, (CC BY 3.0) a Commons Wikimedia segítségével