Különbség a nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát között

Nátrium-karbonát (Na₂CO₃), amelyet általában mosó szóda vagy szóda hamunak neveznek, a szénsav nátriumsója, míg a nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO)₃), más néven szódabikarbóna, egy másik nátrium-só. Az kulcs különbség a nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát között az, hogy a nátrium-karbonát nátrium-, szén- és oxigénatomokat tartalmaz, míg a nátrium-hidrogén-karbonát nátrium-, szén-, oxigén- és hidrogénatomokat tartalmaz.

A nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát két nátriumsó, amelyek gyakoriak sok olyan termékben, amelyet otthonunkban használunk. A nátrium egy fém elem, amelyet a Na szimbólum képvisel. Puha, fehér színű, reakcióképes fém, amelyet természetesen nem találnak meg, és főleg oxidjai formájában található meg. Levegővel érintkezve oxidokat termel, és gyorsan reagál a vízzel is. A nátrium elem nélkülözhetetlen minden élőlényben és hasznos a káliumionokkal szemben. Lehetővé teszi az idegimpulzusok továbbítását, és ezért alapvető fontosságúnak tartjuk azt az emberek számára. A nátrium nagyon reakcióképes, és különféle vegyületeket állít elő, például közönséges sót (NaCl), sütőszavat (NaHCO)₃), szóda (Na₂CO₃), lúgos szóda (NaOH) stb.

Ez a cikk a különbséget kívánja találni a nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát között.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi az a nátrium-karbonát?
3. Mi az a nátrium-hidrogén-karbonát?
4. Összehasonlítás - nátrium-karbonát vs nátrium-hidrogén-karbonát táblázatos formában
5. Összegzés

Mi az a nátrium-karbonát??

A nátrium-karbonát, amelyet általában mosó szódanak vagy szódabiknak neveznek, a szénsav nátriumsója. Az emberek vízlágyítónak említik, mivel ez gyakran hasznos az otthonokban. Lúgos íze van (hűsítő érzéssel). Kivonhatjuk a Na-t₂CO₃ sok növény hamujából. Nagy mennyiségben történő felhasználás esetén előállíthatjuk közönséges sóból (NaCl) egy Solvay-eljárásnak nevezett eljáráson keresztül. Számos ipari felhasználása között a Na₂CO₃ hasznos üveggyártásban. Amikor a szilícium-dioxidot és a kalcium-karbonátot nátrium-karbonáttal együtt melegítjük, és hirtelen lehűtjük, üvegvá válik. Ez egy speciális üvegtípus, nevezzük szóda-mészüvegnek.

felhasználások

Mivel a nátrium-karbonát erős bázis, az úszómedencékben hasznos a klór hatásának semlegesítése. Fekvő anyagként is fontos az lúg tekercsek készítésében. Néhány étel készítésekor nátrium-karbonátot használunk az élelmiszer felületének pH-jának megváltoztatására és barna színűre. Biológiai vizsgálatok során nátrium-karbonátot adhatunk forrásban lévő vízhez, hogy megmossuk a koponyákat és a test testrészeit, hogy eltávolítsuk a húst a csontokból. A nátrium-karbonát elektrolitként fontos a kémiában, mivel nagyon jó vezető és elősegíti az elektrolízis folyamatát. A sav-bázis titrálás a nátrium-karbonát nehéz felhasználását is eredményezi.

01. ábra: Nátrium-karbonát

Ahogy korábban leírtuk, otthonokban vízlágyítóként használjuk. A kemény víz magnézium- és kalciumionokat tartalmaz, amelyek hozzáadják a mosószerhez és megakadályozzák a habképződést. A nátrium-karbonát felszívja ezeket az ionokat, így a víz puha és ideális a ruhamosáshoz. Sőt, mosó szódanak is nevezzük, mert képes eltávolítani a ruháktól a foltokat, olajokat és zsírfoltokat.

A nátrium-karbonát táplálék-adalékanyagként használható az élelmiszeriparban, nagymértékben savasság-szabályozóként. A téglaiparban nedvesítőszerként, az öntőiparban pedig kötőanyagként működik. Különböző típusú fogkrémekben hasznos habosítószerként működni. Még az ezüst edények tisztítására is használják.

Mi az a nátrium-hidrogén-karbonát??

A nátrium-hidrogén-karbonát egy másik nátrium-só, úgynevezett sütő szóda. Valójában ez nátrium-hidrogén-karbonát, mivel létezik hidrogénatom, amelyben nincs egy nátrium-ion. A nátrium-hidrogén-karbonát fehér szilárd anyag, de leginkább porként található meg. Ugyanaz a lúgos íze, mint a nátrium-karbonát, és jól oldódik vízben, ezért általában megtalálható a forrásvizekben. Az emberek gyakran használják azt olyan nevekben, mint nátrium-bikarb, vagy akár csak szénhidrát.

01. ábra: Nátrium-hidrogén-karbonát

A nátrium-hidrogén-karbonát fő felhasználása a főzésben, mint kovácsolószer. Reagál más anyagokkal, CO kibocsátást okozva₂ amely elősegíti a tészta könnyű elkészítését. Ezért nevezzük kenyér szódanak. Valójában nátrium-hidrogén-karbonátot használhatunk a sütőpor helyett, ha savas reagenseket adunk hozzá. A korábbi időkben az emberek nátrium-hidrogén-karbonátot használtak a főzéshez, mivel ez enyhébbé tette a zöldségeket, de most nem használják, mivel sok vitamint és savat elpusztít, amelyek előnyösek a számunkra..

A nátrium-hidrogén-karbonát kiváló hámlasztó szer, ezért nagyon fontos a tisztításhoz. Általában szappanokban és szájvízben használják. Így semlegesíti a szájban a savképződést, és megakadályozza a fogak és az íny romlását.

Mi a különbség a nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát között??

A nátrium-karbonát a szénsav nátriumsója, míg a nátrium-hidrogén-karbonát (vagy sütő szóda) a nátrium másik sója. A nátrium-karbonát nátrium-, szén- és oxigénatomokat tartalmaz, míg a nátrium-hidrogén-karbonát nátrium-, szén-, oxigén- és hidrogénatomot tartalmaz. Ez a legfontosabb különbség a nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát között. A nátrium-karbonát kémiai képlete Na₂CO₃ és a moláris tömeg 105,98 g / mol. Másrészt a nátrium-hidrogén-karbonát kémiai képlete NaHCO₃ és a moláris tömeg 84 g / mol.

A nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát közötti különbséget a felhasználás alapján is ki lehet emelni. A nátrium-karbonát felhasználása magában foglalja vízlágyítóként való mosást mosáshoz, szálreaktív festékekkel történő festéshez, üveg, papír, műselyem, szappanok és mosószerek előállításához. A nátrium-hidrogén-karbonát felhasználása többek között élesztőként szolgál főzéshez, sütőpor előállításához, kártevőirtó szerként, lúgosságra a talajhoz stb..

Az alábbi infographic a nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát közötti különbséget táblázatos formában mutatja be a gyors áttekintés érdekében.

Összegzés - nátrium-karbonát vs nátrium-hidrogén-karbonát

A nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát kémiai szerkezete csaknem hasonló, kis eltéréssel. A nátrium-karbonát és a nátrium-hidrogén-karbonát közötti különbség az, hogy a nátrium-karbonát nátrium-, szén- és oxigénatomokat tartalmaz, míg a nátrium-hidrogén-karbonát nátrium-, szén-, oxigén- és hidrogénatomot tartalmaz..

Referencia:

1. „Nátrium-karbonát.” Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. szeptember 12. Elérhető itt
2. “Nátrium-hidrogén-karbonát.” Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. szeptember 9. Elérhető itt

Kép jóvoltából:

1. Ondřej Mangl „Uhličitan sodný” - Saját munka, (Public Domain) a Commons Wikimedia segítségével
2. „Nátrium-hidrogén-karbonát” - készítette Thavox - Saját munka, (Public Domain) a Commons Wikimedia-on keresztül