Különbség a forráspont és a párologtatás között

Forrás vs párolgás

A párologtatás az a folyamat, amellyel a víz felülete elnyeli a hőt. A forralás az a folyamat, amellyel a vízmolekulák belső energiája növekszik, amíg el nem éri a forráspontot, és 100 fokos hőmérsékleten gázállapotba változik..

A párolgás a folyadékok forráspontjánál alacsonyabb hőmérsékleten történik. Amikor elpárolog a folyadék felületén, forrás történik a folyadék belsejében. Ezen túlmenően a buborékok kialakulásához a folyadék felszíni atmoszférájának nyomását meg kell küzdeni.

A párologtatás lassú folyamat, és nem látható. Másrészt a forrás gyorsan megy végbe, és buborékok és gőzök képződése látható. A párolgás akkor fordul elő, amikor a víz felülete a külső levegőnek van kitéve. Miután a felületet kitették, a vízmolekulák gőzrészecskévé alakulnak.

Forrás akkor történik, amikor a folyadék gőznyomása megegyezik a külső nyomással. A főzésnek három különböző fázisa van: átmeneti forrás, nukleát forrás és film forrás. Éppen ellenkezőleg, a párologtatásnak nincs szakaszai.

Forráspontjában buborék képződik, mivel akusztikus és kavitációs hatások vannak ebben a folyamatban. De párolgás esetén nem képződnek buborékok, mivel akusztikus és kavitációs hatások nem fordulnak elő.

Különbségek vannak a molekulák forrásban és párologtatásban való mozgásában is. Forrásban megnő a részecskék mozgása, és ez a megnövekedett mozgás a részecskék elválasztását eredményezi. Párolgás közben a molekulák mozgása nem azonos. Egyes részecskék gyors ütemben mozoghatnak, mások lassabban.

Összefoglaló:

1. Az elpárologtatás az a folyamat, amelynek során a víz felszíne elnyeli a hőt. A forráspont az a folyamat, amelynek során a vízmolekulák belső energiája növekszik, amíg el nem éri a forráspontot.
2.A kivonás lassú folyamat, és nem látható. Másrészt a forrás gyorsan megy végbe, és buborékok és gőzök képződése látható.
3.A főzésnek három különböző lépése van: átmeneti forrás, nukleát forrás és film forrás. Éppen ellenkezőleg, a párologtatásnak nincs szakaszai.
4.Ha párologtatás történik a folyadék felületén, forrás történik a folyadék belsejében.
5.Főzés közben buborékok képződnek, mivel ebben a folyamatban akusztikus és kavitációs hatások vannak. De párolgás esetén nem képződnek buborékok, mivel akusztikus és kavitációs hatások nem fordulnak elő.
6.A forrásban megnövekszik a részecskék mozgása, és ez a megnövekedett mozgás a részecskék elválasztását eredményezi. Párolgás közben egyes részecskék gyorsan, mások lassabban mozoghatnak.